Քաղցրավենիք 2024, Երթ

Անձրևի կաթիլ տորթ. ձեզնից ո՞վ կպատրաստի այն առաջինը:

Անձրևի կաթիլ տորթ. ձեզնից ո՞վ կպատրաստի այն առաջինը:

Սկզբում եղել են թխուկները, որոնք հորինել է Նյու Յորքում ֆրանսիացի հրուշակագործ Դոմինիկ Անսելը: Սակայն նոր նորաձևությունը կոչվում է Raindrop Cake, խոհարար Դարեն Վոնգի հորինած գեղեցիկ տորթ, որն ունի ջրի մեծ կաթիլի տեսք և հյուսվածք:

Անձրևի կաթիլ տորթ՝ համտեսված! Այսպես է

Անձրևի կաթիլ տորթ՝ համտեսված! Այսպես է

Նյու Յորքից հրուշակագործ Դարեն Վոնգի հորինած «Անձրևի կաթիլ» տորթը՝ ջրի հսկա կաթիլի տեսքով տորթը, նույնպես գրավել է իտալացիների ուշադրությունը։ Ահա թե ինչ են մտածում այն համտեսողները

Հայելի տորթ. ռուս հրուշակագործի նյարդայնացնող կատարելությունը

Հայելի տորթ. ռուս հրուշակագործի նյարդայնացնող կատարելությունը

Գեղեցիկ հայելային մարմարե տորթի բաղադրատոմսը, ռուս հրուշակագործ Օլգայի Instagram-ում խելացիորեն պատրաստված հայելային տորթերը

Օլգայի տորթեր. ինչպես պատրաստել հայելային ջնարակ

Օլգայի տորթեր. ինչպես պատրաստել հայելային ջնարակ

Ռուս հրուշակագործ Օլգա Նոսկովայի հայելային տորթերը, որոնք հրապարակվել են Instagram-ի իր պրոֆիլում, դարձել են համացանցի հիթ։ Ահա հայելային ջնարակի բաղադրատոմսը՝ տորթերի պատրաստման մեկնարկային կետ

Տնական պաղպաղակ Giotto պաղպաղակի սրահի բաղադրատոմսով

Տնական պաղպաղակ Giotto պաղպաղակի սրահի բաղադրատոմսով

Տնական ազնվամորու պաղպաղակ Պադուայում գտնվող Giotto պաղպաղակի սրահի բաղադրատոմսով, որտեղ աշխատում են 6 հրուշակագործներ և մոտ քսան բանտարկյալ Due Palazzi բանտից:

Փոքր խոսակցություններ. 5 սխալ, որ մենք հաճախ ենք թույլ տալիս

Փոքր խոսակցություններ. 5 սխալ, որ մենք հաճախ ենք թույլ տալիս

5 սխալ, որ հաճախ անում ենք բարեկենդանի շաղակրատելիս. Ալյուրը թերագնահատել խմորիչը ավելացնելու համար, չհամարել, որ ալկոհոլային մասը սխալմամբ յուղը

Խորոված զրույց. կատարյալ բաղադրատոմս

Խորոված զրույց. կատարյալ բաղադրատոմս

Այս շաբաթվա կատարյալ բաղադրատոմսը վերաբերում է թխած շիկյերին՝ բնորոշ կառնավալային աղանդերին: Ինչպես միշտ, մենք վերանայում ենք ամենահայտնի բաղադրատոմսերը, բայց միայն մեկն է դառնում կատարյալ բաղադրատոմսը բաղադրիչներով, չափաբաժիններով, ընթացակարգով և քայլ առ քայլ լուսանկարներով:

Զեպոլ. 5 սխալ, որ մենք հաճախ ենք թույլ տալիս

Զեպոլ. 5 սխալ, որ մենք հաճախ ենք թույլ տալիս

5 սխալ, որ մենք հաճախ անում ենք Սուրբ Ջոզեֆի բլիթները պատրաստելիս՝ ճիշտ հերթականությամբ չհետևել՝ ձվերը սխալ ձևով ներդնելու, կրեմի մեջ գնդիկներ չառաջանալ և եփելը բաց թողնել։

Զատիկ Կոլոմբա. կատարյալ բաղադրատոմս

Զատիկ Կոլոմբա. կատարյալ բաղադրատոմս

Այս շաբաթվա կատարյալ բաղադրատոմսը տնական Զատկի աղավնին առանց մոլորակային խառնիչի: Ահա բացատրությունները և ավելի շատ չափաբաժիններ, բաղադրատոմս և քայլ առ քայլ լուսանկարներ

Պաստիերա՝ կատարյալ բաղադրատոմս

Պաստիերա՝ կատարյալ բաղադրատոմս

Այս շաբաթվա կատարյալ բաղադրատոմսը պաստիերան է՝ դասական նեապոլիտանական Զատկի տորթը: Ինչպե՞ս եք պատրաստում խմորը, որը սովորական թխվածքաբլիթ չէ: Պարզապես ձու եք ավելացնում, թե՞ խմորեղենի կրեմ եք պատրաստում: Ահա բացատրությունները և ավելի շատ չափաբաժիններ, բաղադրատոմս և քայլ առ քայլ լուսանկարներ

Ռիկոտա և թթու բալի տորթ՝ կատարյալ բաղադրատոմս

Ռիկոտա և թթու բալի տորթ՝ կատարյալ բաղադրատոմս

Այս շաբաթվա կատարյալ բաղադրատոմսը ռիկոտայի և թթու բալի տորթն է: Սկսած հռոմեական խոհանոցին բնորոշ այս հայտնի աղանդերի Ադա Բոնիի տարբերակից՝ ձեզ ենք ներկայացնում բաղադրատոմսը, չափաբաժինները, բաղադրիչները, ընթացակարգը և քայլ առ քայլ լուսանկարները։

Պյուրե խաղողի հետ. կատարյալ բաղադրատոմս

Պյուրե խաղողի հետ. կատարյալ բաղադրատոմս

Այսօրվա կատարյալ բաղադրատոմսը նվիրված է schiacciata con l'uva-ին՝ Տոսկանային բնորոշ քաղցր ֆոկաչիային: Եկեք վերանայենք բազմաթիվ տարբերակները, հիմնական բաղադրիչները, ապա պատրաստենք լավագույն բաղադրատոմսը՝ չափաբաժիններով, բաղադրիչներով, ընթացակարգով և քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Թզենու տորթ՝ կատարյալ բաղադրատոմս

Թզենու տորթ՝ կատարյալ բաղադրատոմս

Այսօրվա կատարյալ բաղադրատոմսը նվիրված է թուզով տորթին։ Եկեք վերանայենք բազմաթիվ տարբերակները, հիմնական բաղադրիչները, ապա պատրաստենք լավագույն բաղադրատոմսը՝ չափաբաժիններով, բաղադրիչներով, ընթացակարգով և քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Ինչպե՞ս են պատրաստվում Mulino Bianco Settembrini-ն:

Ինչպե՞ս են պատրաստվում Mulino Bianco Settembrini-ն:

Ի սկզբանե ամերիկյան բաղադրատոմս՝ Settembrini-ն, թխվածքաբլիթները՝ լցոնված սեպտեմբերյան նույնանուն թզերով, այս շրջանի սովորույթն են նաև Իտալիայում: Ահա բաղադրիչները, չափաբաժինները, բաղադրատոմսը և քայլ առ քայլ լուսանկարները

Իտալական քաղցր հաց. տնական Pan di sorc-ի բաղադրատոմս

Իտալական քաղցր հաց. տնական Pan di sorc-ի բաղադրատոմս

Տնական Pan de Sorc-ի բաղադրատոմս, տիպիկ քաղցր հաց Gemona del Friuli-ից, որը վերականգնվել է Էտելկա Ռիդոլֆոյի կողմից և շուտով դարձել Slow Food Presidium:

Տնական պանետոն. բաղադրատոմս Էցիո Մարինատոյի կողմից

Տնական պանետոն. բաղադրատոմս Էցիո Մարինատոյի կողմից

Տնական պանետոնի բաղադրատոմսը ըստ Պերբելինի և Ալաջմո ռեստորանների պաշտոնական հացթուխ Էցիո Մարինատոյի: Քայլ առ քայլ մեթոդ և լուսանկար

Տաք շոկոլադ. 5 սխալ, որ չպետք է թույլ տալ

Տաք շոկոլադ. 5 սխալ, որ չպետք է թույլ տալ

5 սխալ, որ հաճախ անում ենք բաժակով տաք շոկոլադ պատրաստելիս. Ահա թե ինչպես խուսափել դրանցից ու ջերմացնել հոգին ու մատները համեղ բաղադրատոմսով

Հրեշտակի տորթ. կատարյալ բաղադրատոմս

Հրեշտակի տորթ. կատարյալ բաղադրատոմս

«Մեկ առ մեկ բարձրացե՛ք», ես այն կարդացի այսօր առավոտյան կշեռքի էկրանից։ Ես մեղավոր չեմ, անիծյալ թվային հրեշավորություն, եթե օրերս անջատեցինք վառարանը, հեշտ չէ խուսափել տատիկիս ամանորյա ուտելիքից, որը խառնում ու տապակում է կենդանիներ, բանջարեղեն և նույնիսկ հանքանյութեր։ Մենք բոլորս չափազանցրեցինք այս երկու շաբաթվա խրախճանքի մեջ, նույնիսկ […]

Iginio Massari-ի պանետոն տանը պատրաստելու բաղադրատոմսը և գաղտնիքները բացատրել է Iginio Massari-ն

Iginio Massari-ի պանետոն տանը պատրաստելու բաղադրատոմսը և գաղտնիքները բացատրել է Iginio Massari-ն

Մենք մտանք Բրեշիայում գտնվող Iginio Massari's Veneto հրուշակեղենի խանութի լաբորատորիան, որպեսզի հրուշակագործների արքան բացատրի ձեզ բոլոր գաղտնիքներն ու տանը իր հայտնի պանետոնը պատրաստելու բաղադրատոմսը։ Ահա ամբողջական ձեռնարկը

Փոքր խոսակցություններ. 5 սխալ, որը չպետք է թույլ տալ

Փոքր խոսակցություններ. 5 սխալ, որը չպետք է թույլ տալ

5 սխալներ, որոնք չպետք է թույլ տալ կառնավալային շաղակրատներ պատրաստելիս (կոչվում են նաև bugi, trappole, galani). Խմորի հաստության մեջ սխալվելուց մինչև ճիշտ ջերմաստիճանում չտապակելը, ձիթապտղի յուղով տապակելիս ալկոհոլային բաղադրիչը թերագնահատելը

Մակարոն. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Մակարոն. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Մակարոն. «Բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել»՝ Dissapore-ի ամենշաբաթյա սյունակի համար, որը նվիրված է աղանդերին, այսօր ձեզ ենք առաջարկում սիրելի ֆրանսիական քաղցրավենիքի բաղադրատոմսը։ Բայց զգույշ եղեք, որ սխալներ թույլ չտաք

Շոկոլադե տորթ՝ բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Շոկոլադե տորթ՝ բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Շոկոլադե տորթ. «Բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել»՝ Dissapore-ի ամենշաբաթյա սյունակի համար, որը նվիրված է աղանդերին, այսօր ձեզ ենք առաջարկում սիրված աղանդերի բաղադրատոմսը փոքր տատանումներով։ Զգույշ եղեք, որ սխալներ թույլ չտաք

Շոկոլադե տրյուֆելներ. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Շոկոլադե տրյուֆելներ. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Շոկոլադե տրյուֆելներ. «Բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել»՝ աղանդերին նվիրված Dissapore-ի ամենշաբաթյա սյունակի համար այսօր առաջարկում ենք ձեզ պարզ և արագ բաղադրատոմս։ Բայց զգույշ եղեք դա անել առանց սխալների

Տաք խաչով բուլկիների բաղադրատոմս, որը, հավանաբար, բրիտանացիները չկարողանան ուտել Զատիկին

Տաք խաչով բուլկիների բաղադրատոմս, որը, հավանաբար, բրիտանացիները չկարողանան ուտել Զատիկին

Տաք խաչով բուլկիների, համեմված կարագով բուլկիների և անգլիացիների սիրելի Զատկի տորթի բաղադրատոմսը

Zeppole di San Giuseppe. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Zeppole di San Giuseppe. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Zeppole di San Giuseppe-ն Sal De Riso-ի տարբերակում. «Բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել», շաբաթական սյունակ՝ նվիրված աղանդերին: Զգուշացեք սխալներից

Բոլոր շոկոլադե տորթերը, որոնք արժե պատրաստել

Բոլոր շոկոլադե տորթերը, որոնք արժե պատրաստել

Բոլոր շոկոլադե տորթերը, որոնք արժե պատրաստել. առանց սնձան; արգելվում է անչափահասներին; մշտադալար; անպարկեշտ առաջարկ, տտիպ, վեգան. Դոզաներով, բաղադրիչներով, ընթացակարգով և քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Բոմբամիսու, տիրամիսու ճանապարհին. կատարյալ բաղադրատոմս

Բոմբամիսու, տիրամիսու ճանապարհին. կատարյալ բաղադրատոմս

Բոմբամիսուի կատարյալ բաղադրատոմս. տիրամիսուի փողոցային սննդի տարբերակը Նիկո Ռոմիտոյի կողմից: Ահա բաղադրիչները, չափաբաժինները, ընթացակարգը և քայլ առ քայլ լուսանկարները

Տնական պաղպաղակ. ինչպես այն լավ պատրաստել, նույնիսկ եթե կարծում եք, որ արդեն փորձել եք բոլորը

Տնական պաղպաղակ. ինչպես այն լավ պատրաստել, նույնիսկ եթե կարծում եք, որ արդեն փորձել եք բոլորը

Տնական շոկոլադե պաղպաղակ ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով առանց շաքարի մուգ շոկոլադով։ Դոզաներ, բաղադրիչներ և բաղադրատոմս՝ քայլ առ քայլ տեսանյութերով և լուսանկարներով

Բարեկենդանի աղջիկ առանց սխալների

Բարեկենդանի աղջիկ առանց սխալների

Տնական թխած աղջիկ ձուկ առանց սխալների. Տիպիկ կառնավալային քաղցրավենիքները պատրաստվում են երկու տարբերակով՝ դասական և փափուկ

Կրուասան, կատարյալ բաղադրատոմս

Կրուասան, կատարյալ բաղադրատոմս

Նախքան կզակը շաղ տալը և մեր սիրելի պանթեոնից պատահական աստվածներին անհանգստացնելը, եկեք մի քանի խոսք խոսենք կրուասանի ծագման մասին: Ֆրանսերեն «croissant» բառը վերաբերում է կիսալուսին, ֆրանսիական croître բայից, որն իրականում նշանակում է «աճել»: [related_posts] Լեգենդն ասում է, որ ավստրիական ամենադժբախտ «կիպֆերլի» թոռնիկին հունցել են […]

Շոկոլադե սուֆլե. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Շոկոլադե սուֆլե. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Մուգ շոկոլադե սուֆլե առանց սխալների. Ինչպես պատրաստել և աճեցնել սուֆլե ճիշտ ձևով

Շոկոլադե սալիկներ նուշով և այծի պանրով. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Շոկոլադե սալիկներ նուշով և այծի պանրով. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Շոկոլադե սալիկներ նուշով և այծի պանրով առանց սխալների. Պարզ աղանդեր, որը սովորաբար սիրում են երեխաներին, բայց մեծահասակների համար նախատեսված բաղադրիչներով

Նուշով տորթ շոկոլադով և մակարոնով. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Նուշով տորթ շոկոլադով և մակարոնով. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Նուշով տորթ շոկոլադով և մակարոնեղենով առանց սխալների. Ձեր աղանդերը բոլոր սրբերի շաբաթավերջի համար՝ բաղադրիչներով, չափաբաժիններով և քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Շոկոլադե բաբկա. Միլանում մի քանի ամիս շարունակ խենթանում են

Շոկոլադե բաբկա. Միլանում մի քանի ամիս շարունակ խենթանում են

Բաբկա առանց սխալների. Նյու Յորքի հրեական աղանդերի բաղադրատոմս՝ շոկոլադե պտուտակներ պատրաստելու բացատրությամբ

Տնական Պանդորո. կատարյալ բաղադրատոմս

Տնական Պանդորո. կատարյալ բաղադրատոմս

Տնական Պանդորո. կատարյալ բաղադրատոմս: Ամանորյա տորթի տնային տարբերակը պատրաստելն անհնարին չէ։ Արեք այդպես

Մատուցել և մատուցել panettone-ը՝ պատճենելով այս 3 բաղադրատոմսերը

Մատուցել և մատուցել panettone-ը՝ պատճենելով այս 3 բաղադրատոմսերը

Panettone i Piattato-ն մատուցվու՞մ է օրիգինալ ձևով: Նրանց համար, ովքեր փնտրում են գաղափարներ, ահա երեք բաղադրատոմս՝ պատճենելու համար

Տապակած խնձորի կարկանդակ աղած կարամելով. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Տապակած խնձորի կարկանդակ աղած կարամելով. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Անթերի աղած կարամել խնձորի կարկանդակ: Հայտնի աշնանային աղանդերի անսովոր և զարմանալի բաղադրատոմսը

Դդումի շոռակարկանդակ. Բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Դդումի շոռակարկանդակ. Բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Դդմի շոռակարկանդակ մարմարի էֆեկտ՝ առանց սխալների։ Աշնանային տպավորիչ տորթի բաղադրատոմս

Խնձորի դարչինով կարկանդակ. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Խնձորի դարչինով կարկանդակ. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Ինչպես պատրաստել խնձորով դարչինով կարկանդակ առանց սխալների. Բաղադրատոմսը փափուկ խմորով և խնձորի հյութալի կտորներով

Կիտրոնի բույրով բլիթ. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Կիտրոնի բույրով բլիթ. բոլոր աղանդերը, որոնք արժե պատրաստել

Ինչպես պատրաստել դասական բլիթ, բայց կիտրոնի բույրով կամ հատապտուղներով՝ առանց սխալվելու