Michelin ուղեցույց Շանհայ. երկու աստղ դեպի Դա Վիտտորիոյի չինական կողոսկրը Բրյուսապորտոյում
Michelin ուղեցույց Շանհայ. երկու աստղ դեպի Դա Վիտտորիոյի չինական կողոսկրը Բրյուսապորտոյում

Video: Michelin ուղեցույց Շանհայ. երկու աստղ դեպի Դա Վիտտորիոյի չինական կողոսկրը Բրյուսապորտոյում

Video: Michelin ուղեցույց Շանհայ. երկու աստղ դեպի Դա Վիտտորիոյի չինական կողոսկրը Բրյուսապորտոյում
Video: 25 Բաներ անել Hong Kong ճամփորդական ուղեցույց 2024, Երթ
Anonim

Միշլինի երկու աստղ նշանակված սենյակում Շանհայ կողոսկրը Վիտորիոյից Բրյուսապորտոյում, չինական քաղաքին նվիրված կարմիր ուղեցույցի 2021թ.

Cerea ընտանեկան ռեստորանը Շանհայի Grand Hyatt-ի երկու աստղանի ութ ռեստորաններից մեկն է ուղեցույցի նոր հրատարակության շնորհանդեսի ժամանակ: Ճանաչում, որը բարձրացնում է Cereas-ի գլխավորած ընկերության վաստակած մակարոնների թիվը յոթի, երեք պատմական աստղերով Բերգամոյի նահանգի ռեստորանում և երկու Michelin աստղերով այս տարի վաստակած Սենթ Մորիզում գտնվող Carlton հյուրանոցի ռեստորանում: Շվեյցարիա.

Շանհայի ռեստորանի գործադիր խոհարարը տոսկանացի Ստեֆանո Բաչելլին է, իսկ ճաշասենյակում Բերգամոյից երեսունամյա Էնրիկո Գուարնիերին է, ով Բրյուսապորտոյի երեք աստղանի ռեստորանում իր փորձից հետո գտնվում է Չինաստանում, որտեղ 2018թ. նա արժանացել է «Լավագույն զարգացող ռեստորան» մրցանակին: Յոթանասուն տարրերը կազմում են Շանհայի Da Vittorio ռեստորանի բրիգադը, որը վերաբացվեց մարտի կեսերին փակման շրջանից հետո, որը Չինաստանում արդեն սկսվել էր հունվարի վերջին:

Շանհայի ռեստորանը անցյալ տարի արժանացավ իր առաջին Michelin աստղին, որը ստացավ բացումից ընդամենը երեք ամիս անց: Ընդամենը մեկ տարի անց կրկնապատկում. իսկապես կարևոր արդյունք, որը խոհարարներ Չիկկոն և Բոբո Սերեան ողջունեցին մեծ ոգևորությամբ՝ համաշխարհային սննդի համար անսովոր դժվար տարում:

Խորհուրդ ենք տալիս: