Video: Շեֆ խոհարար Անտոնելո Կոլոննան Կոմոյում նոր ռեստորան է բացում
2024 Հեղինակ: Cody Thornton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 12:37
խոհարար Անտոնելո Կոլոնա նա նրանցից է, ով չի հանձնվում և ասում է, որ պատրաստ է հաղթահարել ճգնաժամը: Աշխարհում իտալական խոհանոցի դեսպանը 1997 թվականին, Նախարարների խորհրդի պաշտոնական խոհարարը 2000 թվականին, ղեկավարելով «Հյուրանոց մղձավանջային Իտալիայից» շոուն 2015/2016 թվականների միջև, աստղային աստղը Ansa-ին ասաց, որ մենք պետք է արձագանքենք արգելափակումից հետո: Հետևաբար, Կոլոննան, Միլանից հետո, կկրկնի առաջին լոմբարդյան բացումը նորով ռեստորան դեպի Կոմո.
Colonna-ի համար անընդունելի է, որ որոշ հայտնի անուններ չեն վերաբացվել Միլանի Galleria-ում: Այժմ Լարյան քաղաքում այն կրկնապատկվում է և բացվում լճի մոտ՝ հին գործարանում, որտեղ մետաքս էին մանում։ «Գործարան» այն կբացվի սեպտեմբերի 14-ից և կպարունակի մոտ հարյուր նստատեղ մեծ սենյակում և առանձնասենյակ՝ առանձին ընթրիքների համար:
«Դա կլինի տրատտորիա, և միևնույն ժամանակ բիստրո, պիցցերիա՝ փայտի վառարանով և լաունջ-բար՝ արդյունաբերական միջավայրով ուժեղացված նորաձևության հաշվիչով։ Մենյուում հռոմեական ուտեստներ. amatriciana, պանիր եւ պղպեղ, gricia եւ carbonara. Բայց նաև Հյուսիս-Հարավ աղտոտումները, ինչպիսիք են թառի ֆիլեը, եղերդակը և ուրցը կամ թառի ռագուն, հռոմեական անանուխը և տորպեդինո լոլիկը, մինչև լավերելի աղցան, խառը աղցան և Գաետա ձիթապտուղ: Ես հարգանքի տուրք եմ մատուցում Կոմո քաղաքին զվարճալի անառակությամբ, որտեղ լճի ձկները գոյակցում են՝ սկսած համեղ Միսոլտինոյից, ռիզոտտոներով, պոլենտաներով և իտալական ավանդույթները խորհրդանշող չորս պիցցաներով»,- հայտարարել է խոհարարը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Անտոնելո Կոլոննան ստորագրում է թվային Bloody Mary-ը
Կոկտեյլ, որի ծագումը լիովին հնարավոր է թվայնորեն հետագծել. սա սննդի և խմիչքի ապագան է՝ դատելով Պիզայում «Forme di Futuro» ինտերնետային փառատոնի կարծիքից։
Hotel da Incubo. անակնկալ, լավագույնը Անտոնելո Կոլոննան է
Hotel da Incubo-ի առաջին դրվագները, Hotel Hell-ի իտալական տարբերակը Գորդոն Ռամզեյի հետ, որը հեռարձակվում է Deejay Television-ով, չեն հանվել, բայց հաճելի անակնկալը Անտոնելո Կոլոննան է:
Անտոնելո Կոլոննա. խոհարարը բացվում է Կոմոյում “ Openissimo ”
Հոկտեմբերի 15-ին նշանակված է «openissimo»-ի՝ Կոմոյում շեֆ-խոհարար Անտոնելո Կոլոննայի նոր ռեստորանի բացումը։
Անտոնելո Կոլոննան առաջարկում է իր հանգստավայրը “, Labico ” որպես պատվաստումների կենտրոն
Շեֆ-խոհարար Անտոնելո Կոլոննան Լացիոյի շրջանին առաջարկել է իր «Լաբիկո» հանգստավայրը՝ որպես պատվաստման կենտրոն. այս տարածքները ընկղմված են 5 հազար քառակուսի մետրում
Շեֆ-խոհարար Նորբերտ Նիդերկոֆլերը Միլանում բացում է կայուն ռեստորան
Շեֆ-խոհարար Նորբերտ Նիդերկոֆլերը որոշել է Միլանում կայուն ռեստորան բացել. այն կբարձրանա The Medelan-ի տանիքի վրա և կկոչվի Horto: