Video: Ամբողջը գետնին. Երեկույթ Vico-ում 2012 թ
2024 Հեղինակ: Cody Thornton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 12:37
Ջենարո Էսպոզիտոն այն սիրալիր և ուժեղ խոհարարն է, որին մենք հաճախ ենք տեսել հեռուստատեսությամբ (օրինակ՝ «Խոհարարի գիշերը»), որը հայտնի է համաշխարհային գուրմանների կողմից խոհանոցում իր վարպետությամբ, Gragnano խառը մակարոնեղենի ապուրով, Միշլենի երկու աստղերով, որոնք լուսավորում են Torre del-ը։ Սարասինոն, նրա ռեստորանը Vico Equense-ում (ԱԺ):
Վերջին 9 տարիների ընթացքում, երբ խոսքը վերաբերում է հունիսին, խոհարար Էսպոզիտոն հավաքում է Իտալիայի բոլոր խոհարարներին, դա էվֆեմիզմ չէ, և նրանց դնում է ծովի ափին եփելու: Ի դեպ, իմ բարոյական աջակցությունն է Դեյվիդ Այելոն՝ կազմակերպչական մեքենայի հղման կետը, ով միավորում է մոտ 170 աստղային և նորաստեղծ խոհարարների կարիքները (պատկերացնու՞մ եք դժվարությունը) և 600 ոլորտի օպերատորների՝ Սելեստեի, Մարիայի և անձամբ Ջենարոյի կողմից:.
Մի խոսքով, Festa a Vico-ի հայացքը տաղանդավոր խոհարարների այս անվերջանալի և քաոսային շարքն է, որոնցից յուրաքանչյուրն իր բանկետի հետևում է, նպատակ ունենալով բաժանել ճաշատեսակ՝ ոգեշնչված այն թեմայով, որն ամեն տարի առաջարկում է խոհարար Էսպոզիտոն: Աշխարհի վերջի իմ ուտեստը, 2012թ.-ի համար Խոհարարների, վճարող հանրության և լրագրողների (բլոգերներ առանց քարտի ներառյալ) միջև հեռավորությունը կրճատվում է մինչև զրոյի։ Խնջույք է, ինչպես վերնագիրն է հուշում, որտեղ ուտում ու խմում ես շատ լավ բաներ՝ պայթելու աստիճան, որտեղ խոսում ես, ծիծաղում, պարում։
Քանի որ անհնար է ամեն ինչ համտեսել, գնալով Festa a Vico-ին, զարգացնում է հնարավորություն ընտրել միանգամից մոտ 80 ճաշատեսակներ՝ օգտագործելով աչքերն ու քիթը, գնահատելով շարքի գործոնը և հաշվի առնելով անձնական հավանումները կամ հակակրանքները: Ինչ-որ մեկին կարող է հետաքրքրել. «Այս ամբողջ աղմուկը մեկ երեկոյի համար Սորենտինյան թերակղզում»: Ամենևին էլ, շատ հեշտ: Միջոցառման օրերն են՝ 4 (չորս), հունիսի 3-ից 6-ը։
Այն աշխատում է այսպես.
Կիրակի՝ հունիսի 3-ին, ժամը 18-ից սկսած, Torre del Saracino-ի դիմացի լողափում, Մորենո Սեդրոնիի, Դավիդե Սկաբինի, Անտոնինո Կանավաչյուոլոյի, Անդրեա Բերտոնի, Վալերիա Պիչինիի և բլա բլայի կարգի խոհարարները հերթով բեմ դուրս կգան նվիրելու։ խորհուրդներ երիտասարդ խոհարարներին, ձգտող խոհարարներին, բոլոր հյուրերին. Այնուհետև մենք ուտում ենք, խմում, պարում ենք, ինչը երբեմն պետք է արվի, այլապես դեպրեսիա ենք ունենում:
Չորրորդը՝ երկուշաբթի, Festa a Vico-ի առաջին օրն է, ինչպես մենք գիտենք. ավելի քան 50 նորաստեղծ խոհարարներ կարող են կանգնել բանկետների հետևում և ուտելիք բաժանել: Վայրը, ինչպես ամեն տարի, Բիկինիի հմայիչ տուրիստական համալիրն է։ Այսպիսով, մենք ուտում ենք, խմում, պարում:
Երեքշաբթի 5-ին նույն դինամիկայով աստղային խոհարարների հերթն է՝ Le Axidie տուրիստական համալիրում կարող եք ուտել, խմել և պարել:
Չորեքշաբթի օրը՝ 6-ին, պիցցային նվիրված օրն է։ «Pizza a Metro» ռեստորանում իտալական սննդի մեծագույն թարգմանիչները «Պիցցա սանտիմետր առ սանտիմետր» ընթացքում կքննարկեն տեխնիկան և գաղտնիքները: Հետո ուտում ենք, խմում ու գնում տուն։ Մի փոքր մելամաղձություն.
Հուսով եմ, որ ես մտահղացել եմ, եթե չհաջողվեր, ես հրավիրում եմ անցյալ հրատարակությունների այցելուներին թողնել իրենց ներդրումն այստեղ, մինչդեռ բոլորին հրավիրում եմ թերթել ծրագրի պաշտոնական կայքը, հավատարմագրման և տոմսերի գնման եղանակները (որոնց հասույթը կլինի նվիրաբերվել է բարեգործությանը):
Մի վերջին բան. իմ աշխարհի վերջի ճաշատեսակը Մուգ սոխը Սալվատորե Տասսա, The Ciociare Hills, Acuto: Ես ասացի դա։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գետնին ընկած սնունդը կարելի՞ է ուտել 3 վայրկյան հետո։
Ժողովրդական կանոնի համաձայն, եթե 10 վայրկյանի ընթացքում վերցնում եք գետնին ընկած մթերքը, այն դեռ կարող եք դնել ձեր բերանը, հակառակ դեպքում այն պետք է դեն նետել։ Գիտությունը միջամտում է և բացատրում, որ պրակտիկան այնքան էլ հիգիենիկ չէ, որքան մենք կարծում ենք
Իտալացիներ և տիպիկ ապրանքներ - L ’ Erbazzone-ը հսկա զավեշտական երեկույթ չէ
Երբ հարցնում են culatello-ի և capocollo-ի մասին, իտալացիները շոշափում են մթության մեջ: Եթե դու իջեցնես ատրճանակը, ես դատարկում եմ պայուսակը: Մանուկ հասակում, երբ հարցնում էին. «Սարդինայով մակարոնեղեն սիրու՞մ ես», ես կղզու աղջիկներին փնտրելով պատասխանեցի։ Մեծանալով մենք թարմացնում ենք: Ոչ բոլորը: «Vie del Gusto» ամսագիրը պատմում է իտալացիների անորոշությունների մասին […]
Արդյո՞ք 2012-ն ամբողջը խաղ է լինելու: #ոչհավակնոտ գրքերն ու #twittaserie-ն ասում են՝ այո
[Այստեղ գրառման հարձակումը կգնա, Twitter-ում, արտասովոր աճը, Իտալիան, Ֆիորելոն, VIP-ների վայրէջքը … լավ, գիտակցեք, որ կա] Մենք ընդգծված էինք: Հետո եկավ Սուրբ Ծնունդը, և մենք բաժանվեցինք: Ամանորին մենք սկսեցինք խաղալ և դեռ պետք է դադարեցնենք: Twitter-ի սիրելի խաղահրապարակը, որտեղ երեկ խելահեղ երկու մարտահրավեր էր՝ #lessambitiousbooks և #twittaserie: Առաջինում, […]
Գետնին ընկած պիցցայի այս կտորը կարելի՞ է ուտել 5 վայրկյանում։
Եթե սնունդը ընկնում է գետնին, քանի՞ վայրկյան է տևում բակտերիաների հարձակումը: Դա կախված է, քաղաքային լեգենդն ասում է 5 վայրկյան: Անհեթեթություն՝ ըստ ամենավերջին խորը ուսումնասիրությունների։ Իսկապես, նրանք սահմանում են մի ամբողջ ֆենոմենոլոգիա՝ հիմնվելով սննդի տեսակի և մակերեսի վրա, որի վրա հենվում է սնունդը։ Հաճախ հակասական արդյունքներով: Լավ, հավաքեք […]
Ikea. առանց Green Pass-ի աշխատողների համար ճաշարան չկա, դուք ուտում եք գետնին
Նրանք քննարկում են Ikea-ի աշխատակիցների լուսանկարները, որոնց ստիպել են ուտել գետնին, այլ ոչ թե ճաշարանում, քանի որ նրանք Green Pass չունեն։