Բովանդակություն:
Video: 15 եվրո 2 գրանիտայի և 2 բրոշի համար. Caffe Sicilia-ում դա արժե
2024 Հեղինակ: Cody Thornton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 12:37
Երկու գրանիտայի և երկու բրոշի համար 15, 80 եվրո կվճարե՞ք։ Սիցիլիացիները գիտեն, որ երկու գրանիտայի և երկու բրոշի համար, թեև գերազանց որակի, գումարը մի փոքր ուռճացված է։
Իսկ եթե դա լիներ Noto-ի սիցիլիական սուրճ? ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից պաշտպանված քաղաքի գլխավոր փողոցում գտնվող սրճարանը, ոսկե տաճարից մի քանի քայլ հեռավորության վրա, որը նույնպես պատկանում է. Կորադո Ասենսա, սիցիլիական խմորեղենի սուրբ հրեշ.
Մենք վերադարձանք՝ ձեզ հետ ստուգելու, թե արդյոք ճիշտ է վեճը, որը սկսվել է Facebook-ում երկու զբոսաշրջիկների կողմից, ովքեր արյունահոսություն են զգացել և շատ են բողոքել կղզու հայտնի տեղաբնակի դեմ:
Հետեւեք մեզ.
ՎԱՅՐԸ
Մի սպասեք էլեգանտ կամ թրենդային հրուշակեղենի: Մի փոքր նեղացած, այն ավելի շատ հիշեցնում է գյուղական բար՝ որոշ հավակնություններով, քան Կատանիայի և Մեսինայի նրբագեղ հրուշակեղենի խանութները:
Մի խոսքով, արտաքին տեսքը չէ, որ դրսևորում է վայրի սրբությունը:
Աղանդերի ցուցադրությունը, անշուշտ, չի շոյում դրսում տիրող բարոկկոն: Կարևոր է, որ այն ցուցադրում է մի քանի ավանդական քաղցրավենիք և եզակի մեկ բաժինների անսահմանություն, որոնք մկրտված են հետաքրքիր անուններով և նկարագրված մինչև ամենաաննշան բաղադրիչը: Ոչ-սիցիլիական ասպեկտ, որը Կորադո Ասենսայի քննադատների կողմից մոլուցքով կրկնվող դատողություն է:
Տեսականու հարստությունը, որը հազիվ նկատելի է պատուհանից, լիովին հասկանալի է սեղանի շուրջ նստելուց հետո. ճաշացանկը ավելի քան հիսուն էջանոց ծավալ է:
Corso Vittorio Emanuele-ն լի է զբոսաշրջիկներով, որոնք քիթը վեր են բարձրացնում՝ կլանված եկեղեցիների գեղեցկությամբ: Նրանց փափկացնող դեղնաոսկեգույն քարը կարծես պինդ ու անխռով ավազ լինի։
Հրուշակեղենի խանութից դուրս շարված սեղանները նույնպես աննկատ են. փոքր, հարմար է միայն մի բաժակ սուրճ վայելելու համար, որոնք հաճախ բնակեցված են տարեցներով, ովքեր թղթախաղ են անում հին Ռոմանիա խմելիս:
Բայց մի կարծեք, որ Caffè Sicilia-ի բնորոշ հաճախորդները հենց նրանք են: Բազմաթիվ զբոսաշրջիկներ փոխարինվում են, որոշ Կորադո Ասենսայի պաշտամունքի կիրառողներ (դրանց թվում են Դիսապորի ընթերցողները), Նոտոյի մի քանի բնակիչներ: Եվ ընդհանրապես դա սուրճից շատ ավելին է:
Ծառայությունը համապատասխանում է այն հեղինակությանը, որը ձեռք է բերել հրուշակեղենի խանութը. մատուցողները անսպասելիորեն ցանկանում են, որ նրանք բացատրեն աղանդերի բոլոր կողմերը, մի խոսքով, լավ են թույլ տալիս, որ դրանք վերեւից ընկնեն, ինչպես սովորաբար անում են մատուցողները աստղանշված ռեստորաններում:
Գրագետ և կրքոտ բացատրություններ, որոնք ընդունակ են ակնածանքի աստիճան փոխանցել սիրելի ուսուցչին։
ՍԼՈՒՇ
Բացի ավանդական ձևաչափից, կարող եք ընտրել կես գրանիտա կամ երեք փոքր չափաբաժիններ տարբեր համերով, որոնք մատուցվում են սպիտակ ճենապակյա ամանների մեջ:
Արգելվում է ճաշացանկի վրա հստակ գրված՝ համերը խառնել։ Անզիջում, սադրիչ, բայց ճիշտ ընտրություն՝ որպես գաստրոֆիգետիզմի հոգեւոր հայր։ Մատուցողը խորհուրդ է տալիս եռյակը համտեսելու իդեալական հաջորդականություն։ Նախքան ուտել սկսելը, դուք պետք է լիովին սպասեք, մինչև աղոթքը ավարտվի:
Corrado Assenza-ն հանում է կղզու հրուշակեղենի ավելցուկը, որը տեղ է թողնում բնական համի, նրա համի համար. Չ Ինչը գործնականում երբեք չի լինում քաղցրավենիքի հետ:
(Կատանիայի բնակիչները նախազգուշացված են. քանի որ դուք սովոր եք յուղալի հյուսվածքներին և ուժեղ համերին, դուք կարող եք մի փոքր ջրալի համարել ցեխոտը):
Շատ լավ ու ոչխարի կաթով պատրաստված կրեմը մատուցվում է կողքից։ Բրիոշը հիանալի կերպով ինտեգրված է շրջակա միջավայրին. անկատար ձևերով, խոնարհ, մեծ բովանդակությամբ այն կարծես տնական է:
Ավանդական ձևաչափով գրանիտան արժե 4 եվրո, կես գրանիտան 2 եվրո։
Անդորրագրի մեջ կարող եք պարզել, որ կա 5 եվրո արժողությամբ «հատուկ գրանիտա»։ Ինչպես մատուցողը լավ է բացատրում, գինը վերաբերում է միայն որոշ համային տեսականի, որոնք պատրաստված են ավելի թանկ բաղադրիչներով, քան մյուսները, տես հայտնի նուշ կամ էսպրեսսո սուրճը։
Բրիոշի արժեքը 1,50 եվրո է։
Սեղանի սպասարկումը գործում է 22% հավելավճարով։
ԿԱՆՈԼՈ
Մենք ասել ենք, որ Corrado Assenza-ն դասական սիցիլիական հրուշակագործ չէ, ուստի նա չի կարող դասական թնդանոթ լինել: Ոչխարի կաթի ռիկոտայի համը քաղցրացած չէ՝ առանց դարչինի համի, առանց շողոքորթ մրգերի, շատ ավելի քիչ՝ շոկոլադի:
Դա թեթև և նրբագեղ կանոլի է, որը բացահայտորեն հակասում է սիցիլիական քաղցրավենիքի շքեղությանը:
ՀՐՈՒՇԱԿԵՂԵՆԻ ԽԱՆՈՒԹ
Corrado Assenza-ի շատ անհատական հրուշակեղենի խանութում ոճը չի փոխվում։ Բայց հատկապես դա է նրան դարձնում վարպետ, որի համար դեռ արժե գնալ Caffè Sicilia:
Նրբագեղ, երբեմն առեղծվածային, այն նաև առաջարկում է համարձակ և զարմանալի համադրություններ, քաղցրի և կծուծ ախորժակի համի հաջող խառնուրդներ:
Եթե սիցիլիական տիպիկ քաղցրավենիքները նրա մեկնաբանությամբ նուրբ են, ավելի քիչ, ավելի լավ է, առանց բաղադրիչների սկզբնական համը ծանրացնող նրբերանգների, և արտաքին տեսքով շատ կազմված, գրեթե անանուն, խմորեղենը, որը նաև ներառում է միայն տեղական բաղադրիչները, յուրահատուկ է. տեսեք նման գաղափարներ ցանկացած այլ սիցիլիական վայրում:
Մի թողեք առանց ռիկոտայի և շողոքորթ մրգային տորթ կամ մեկ անգամ փորձելու՝ պնդուկի ալյուրով միաբաժնի տորթ, Նոտո նուշ, կակաո, ջին, ռեհան և անանուխ:
Յուրաքանչյուր չափաբաժնի արժեքը 3 եվրո է։
Հիմա, երբ մենք ձեզ ավելի լավ ասացինք. կգնա՞ք Caffè Sicilia՝ իմանալով, որ երկու գրանիտա և երկու բրոշի համար կվճարեք 15 եվրո:
Մենք անում ենք, քանի որ Նոտոն միշտ էլ արժանի է, որովհետև Կորադո Ասենսայի ստորագրությունը եզակի է և անկրկնելի՝ որպես սիցիլիական խմորեղենի հիանալի թարգմանիչ, գուցե լավագույնը:
Եվ այնուամենայնիվ, եթե դուք նրանցից եք, ովքեր «ի վերջո, Սիցիլիայում գրանիտաներն ամեն ինչ լավն են», մի քանի քայլ այն կողմ դուք կգտնեք փոքրիկ պաղպաղակի սրահ:
Դուք միշտ նույն քաղաքում եք, իսկապես, նույնիսկ ավելի մոտ Դուոմոյին: Մտե՛ք և պատվիրե՛ք երկու գրանիտա և երկու բրոշ։ Կվճարեք 8, 40 եվրո։
Ամպերից ընկնող մատուցողը չի կարողանա ձեզ ասել՝ բաղադրիչների մեջ դարչին կա՞, թե՞ արտասովոր գույնը տալիս են կեղևները։ Մի քանի րոպե անց դուք ոչինչ չեք հիշի համի մասին:
Կրկին կմնա՞ք այնտեղ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հոնգ Պաոյից. աշխարհի ամենաթանկ թեյն արժե 9000 եվրո մեկ բաժակի համար
Դա Հոնգ Պաոն թեյի ամենաթանկ տեսակն է աշխարհում, աճեցված Չինաստանում, այն վայրերում, որտեղ նախկինում եղել են Մինգ դինաստիայի այգիները, այն արժե գրեթե 1300 եվրո մեկ գրամի համար, գրեթե 9000 եվրո մեկ բաժակի համար:
Որտեղ մենք բացատրում ենք, թե ինչու է Cabras bottarga-ն արժե 250 եվրո մեկ կիլոգրամի համար
Մուլետ բոտթարգան (մուռը), որն արտադրվում է Սարդինիայի Օրիստանո նահանգի Կաբրաս լճակում, համարվում է ամենաարժեքավորը: Այն կարող է արժենալ մինչև 250 եվրո մեկ կիլոգրամի համար, պատրաստվում է օդում չորացրած մուլտի ձվերով, ըստ մի ընթացակարգի, որը կարծես թե գալիս է փյունիկեցիների ժամանակներից:
Նիկո Ռոմիտոյի պանետոնն արժե 55 եվրո, բայց մենք պետք է ասենք ձեզ, արդյոք արժե այն:
Նիկո Ռոմիտոյի պանետոնն արժե 55 եվրո, մենք այն գնել ենք, որպեսզի ասենք՝ արժե՞ գայթակղվել 3 աստղանի Michelin-ի շեֆ խոհարարի կողմից։
Գաբրիել Բոնչի. նրա հացի խմորն արժե 7 եվրո մեկ կիլոգրամի համար
Յոթ եվրո մեկ կիլոգրամի համար հացի խմորի համար, ութ եվրո՝ պիցցայի համար. Գաբրիել Բոնչիի ստորագրությամբ տուն առաքման հետաքրքիր առաջարկ
Ռեստորաններ. Սուրբ Ծննդին վերաբացումը արժե 250 միլիոն եվրո առևտրային ասոցիացիաների համար
Սուրբ Ծննդյան ժամանակաշրջանում բարերի և ռեստորանների վերաբացումը, որոնց վերաբերյալ կառավարությունը որոշումներ է կայացնում այս ժամերին, կարժենար լավ 250 միլիոն եվրո։ Դրան աջակցում են առևտրային ասոցիացիաները՝ Confcomemrcio և Confartigianato, որոնք ընդգծում են, թե որքան կարևոր կարող է լինել նման որոշումը՝ աջակցելու ոլորտի տնտեսությանը այս դժվարին 2020 թվականին: Հանգույցը […]