Բովանդակություն:

15 եվրո 2 գրանիտայի և 2 բրոշի համար. Caffe Sicilia-ում դա արժե
15 եվրո 2 գրանիտայի և 2 բրոշի համար. Caffe Sicilia-ում դա արժե

Video: 15 եվրո 2 գրանիտայի և 2 բրոշի համար. Caffe Sicilia-ում դա արժե

Video: 15 եվրո 2 գրանիտայի և 2 բրոշի համար. Caffe Sicilia-ում դա արժե
Video: Ճապոնական ծովափնյա Օնսեն հանգստավայրը՝ Infinity լոգանքով Իզուում♨️ | Izu Hotel Resort and Spa | ASMR 2024, Երթ
Anonim

Երկու գրանիտայի և երկու բրոշի համար 15, 80 եվրո կվճարե՞ք։ Սիցիլիացիները գիտեն, որ երկու գրանիտայի և երկու բրոշի համար, թեև գերազանց որակի, գումարը մի փոքր ուռճացված է։

Իսկ եթե դա լիներ Noto-ի սիցիլիական սուրճ? ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից պաշտպանված քաղաքի գլխավոր փողոցում գտնվող սրճարանը, ոսկե տաճարից մի քանի քայլ հեռավորության վրա, որը նույնպես պատկանում է. Կորադո Ասենսա, սիցիլիական խմորեղենի սուրբ հրեշ.

Մենք վերադարձանք՝ ձեզ հետ ստուգելու, թե արդյոք ճիշտ է վեճը, որը սկսվել է Facebook-ում երկու զբոսաշրջիկների կողմից, ովքեր արյունահոսություն են զգացել և շատ են բողոքել կղզու հայտնի տեղաբնակի դեմ:

Հետեւեք մեզ.

հայտնի անդորրագիր
հայտնի անդորրագիր

ՎԱՅՐԸ

Մի սպասեք էլեգանտ կամ թրենդային հրուշակեղենի: Մի փոքր նեղացած, այն ավելի շատ հիշեցնում է գյուղական բար՝ որոշ հավակնություններով, քան Կատանիայի և Մեսինայի նրբագեղ հրուշակեղենի խանութները:

Caffe Sicilia - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza
Caffe Sicilia in Noto by Corrado Assenza
Caffe Sicilia in Noto by Corrado Assenza

Մի խոսքով, արտաքին տեսքը չէ, որ դրսևորում է վայրի սրբությունը:

Աղանդերի ցուցադրությունը, անշուշտ, չի շոյում դրսում տիրող բարոկկոն: Կարևոր է, որ այն ցուցադրում է մի քանի ավանդական քաղցրավենիք և եզակի մեկ բաժինների անսահմանություն, որոնք մկրտված են հետաքրքիր անուններով և նկարագրված մինչև ամենաաննշան բաղադրիչը: Ոչ-սիցիլիական ասպեկտ, որը Կորադո Ասենսայի քննադատների կողմից մոլուցքով կրկնվող դատողություն է:

Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza

Տեսականու հարստությունը, որը հազիվ նկատելի է պատուհանից, լիովին հասկանալի է սեղանի շուրջ նստելուց հետո. ճաշացանկը ավելի քան հիսուն էջանոց ծավալ է:

Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza

Corso Vittorio Emanuele-ն լի է զբոսաշրջիկներով, որոնք քիթը վեր են բարձրացնում՝ կլանված եկեղեցիների գեղեցկությամբ: Նրանց փափկացնող դեղնաոսկեգույն քարը կարծես պինդ ու անխռով ավազ լինի։

Հրուշակեղենի խանութից դուրս շարված սեղանները նույնպես աննկատ են. փոքր, հարմար է միայն մի բաժակ սուրճ վայելելու համար, որոնք հաճախ բնակեցված են տարեցներով, ովքեր թղթախաղ են անում հին Ռոմանիա խմելիս:

Բայց մի կարծեք, որ Caffè Sicilia-ի բնորոշ հաճախորդները հենց նրանք են: Բազմաթիվ զբոսաշրջիկներ փոխարինվում են, որոշ Կորադո Ասենսայի պաշտամունքի կիրառողներ (դրանց թվում են Դիսապորի ընթերցողները), Նոտոյի մի քանի բնակիչներ: Եվ ընդհանրապես դա սուրճից շատ ավելին է:

Ծառայությունը համապատասխանում է այն հեղինակությանը, որը ձեռք է բերել հրուշակեղենի խանութը. մատուցողները անսպասելիորեն ցանկանում են, որ նրանք բացատրեն աղանդերի բոլոր կողմերը, մի խոսքով, լավ են թույլ տալիս, որ դրանք վերեւից ընկնեն, ինչպես սովորաբար անում են մատուցողները աստղանշված ռեստորաններում:

Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza

Գրագետ և կրքոտ բացատրություններ, որոնք ընդունակ են ակնածանքի աստիճան փոխանցել սիրելի ուսուցչին։

ՍԼՈՒՇ

Բացի ավանդական ձևաչափից, կարող եք ընտրել կես գրանիտա կամ երեք փոքր չափաբաժիններ տարբեր համերով, որոնք մատուցվում են սպիտակ ճենապակյա ամանների մեջ:

Caffe Sicilia - Corrado Assenza - Trio of Granite
Caffe Sicilia - Corrado Assenza - Trio of Granite

Արգելվում է ճաշացանկի վրա հստակ գրված՝ համերը խառնել։ Անզիջում, սադրիչ, բայց ճիշտ ընտրություն՝ որպես գաստրոֆիգետիզմի հոգեւոր հայր։ Մատուցողը խորհուրդ է տալիս եռյակը համտեսելու իդեալական հաջորդականություն։ Նախքան ուտել սկսելը, դուք պետք է լիովին սպասեք, մինչև աղոթքը ավարտվի:

Corrado Assenza-ն հանում է կղզու հրուշակեղենի ավելցուկը, որը տեղ է թողնում բնական համի, նրա համի համար. Չ Ինչը գործնականում երբեք չի լինում քաղցրավենիքի հետ:

(Կատանիայի բնակիչները նախազգուշացված են. քանի որ դուք սովոր եք յուղալի հյուսվածքներին և ուժեղ համերին, դուք կարող եք մի փոքր ջրալի համարել ցեխոտը):

Շատ լավ ու ոչխարի կաթով պատրաստված կրեմը մատուցվում է կողքից։ Բրիոշը հիանալի կերպով ինտեգրված է շրջակա միջավայրին. անկատար ձևերով, խոնարհ, մեծ բովանդակությամբ այն կարծես տնական է:

Ավանդական ձևաչափով գրանիտան արժե 4 եվրո, կես գրանիտան 2 եվրո։

Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza - Brioche պաղպաղակով
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza - Brioche պաղպաղակով

Անդորրագրի մեջ կարող եք պարզել, որ կա 5 եվրո արժողությամբ «հատուկ գրանիտա»։ Ինչպես մատուցողը լավ է բացատրում, գինը վերաբերում է միայն որոշ համային տեսականի, որոնք պատրաստված են ավելի թանկ բաղադրիչներով, քան մյուսները, տես հայտնի նուշ կամ էսպրեսսո սուրճը։

Բրիոշի արժեքը 1,50 եվրո է։

Սեղանի սպասարկումը գործում է 22% հավելավճարով։

ԿԱՆՈԼՈ

Մենք ասել ենք, որ Corrado Assenza-ն դասական սիցիլիական հրուշակագործ չէ, ուստի նա չի կարող դասական թնդանոթ լինել: Ոչխարի կաթի ռիկոտայի համը քաղցրացած չէ՝ առանց դարչինի համի, առանց շողոքորթ մրգերի, շատ ավելի քիչ՝ շոկոլադի:

Caffe Sicilia Cannolo
Caffe Sicilia Cannolo

Դա թեթև և նրբագեղ կանոլի է, որը բացահայտորեն հակասում է սիցիլիական քաղցրավենիքի շքեղությանը:

ՀՐՈՒՇԱԿԵՂԵՆԻ ԽԱՆՈՒԹ

Corrado Assenza-ի շատ անհատական հրուշակեղենի խանութում ոճը չի փոխվում։ Բայց հատկապես դա է նրան դարձնում վարպետ, որի համար դեռ արժե գնալ Caffè Sicilia:

Caffe Sicilia հրուշակեղենի խանութ Noto - Corrado Assenza-ում
Caffe Sicilia հրուշակեղենի խանութ Noto - Corrado Assenza-ում

Նրբագեղ, երբեմն առեղծվածային, այն նաև առաջարկում է համարձակ և զարմանալի համադրություններ, քաղցրի և կծուծ ախորժակի համի հաջող խառնուրդներ:

Եթե սիցիլիական տիպիկ քաղցրավենիքները նրա մեկնաբանությամբ նուրբ են, ավելի քիչ, ավելի լավ է, առանց բաղադրիչների սկզբնական համը ծանրացնող նրբերանգների, և արտաքին տեսքով շատ կազմված, գրեթե անանուն, խմորեղենը, որը նաև ներառում է միայն տեղական բաղադրիչները, յուրահատուկ է. տեսեք նման գաղափարներ ցանկացած այլ սիցիլիական վայրում:

Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza
Caffe Sicilia - Noto - Corrado Assenza

Մի թողեք առանց ռիկոտայի և շողոքորթ մրգային տորթ կամ մեկ անգամ փորձելու՝ պնդուկի ալյուրով միաբաժնի տորթ, Նոտո նուշ, կակաո, ջին, ռեհան և անանուխ:

Յուրաքանչյուր չափաբաժնի արժեքը 3 եվրո է։

Հիմա, երբ մենք ձեզ ավելի լավ ասացինք. կգնա՞ք Caffè Sicilia՝ իմանալով, որ երկու գրանիտա և երկու բրոշի համար կվճարեք 15 եվրո:

Մենք անում ենք, քանի որ Նոտոն միշտ էլ արժանի է, որովհետև Կորադո Ասենսայի ստորագրությունը եզակի է և անկրկնելի՝ որպես սիցիլիական խմորեղենի հիանալի թարգմանիչ, գուցե լավագույնը:

Եվ այնուամենայնիվ, եթե դուք նրանցից եք, ովքեր «ի վերջո, Սիցիլիայում գրանիտաներն ամեն ինչ լավն են», մի քանի քայլ այն կողմ դուք կգտնեք փոքրիկ պաղպաղակի սրահ:

Դուք միշտ նույն քաղաքում եք, իսկապես, նույնիսկ ավելի մոտ Դուոմոյին: Մտե՛ք և պատվիրե՛ք երկու գրանիտա և երկու բրոշ։ Կվճարեք 8, 40 եվրո։

Ամպերից ընկնող մատուցողը չի կարողանա ձեզ ասել՝ բաղադրիչների մեջ դարչին կա՞, թե՞ արտասովոր գույնը տալիս են կեղևները։ Մի քանի րոպե անց դուք ոչինչ չեք հիշի համի մասին:

Կրկին կմնա՞ք այնտեղ։

Խորհուրդ ենք տալիս: