Հեսթոն Բլումենտալի հայց. ո՞ւմ է պատկանում Fat Duck անունը:
Հեսթոն Բլումենտալի հայց. ո՞ւմ է պատկանում Fat Duck անունը:

Video: Հեսթոն Բլումենտալի հայց. ո՞ւմ է պատկանում Fat Duck անունը:

Video: Հեսթոն Բլումենտալի հայց. ո՞ւմ է պատկանում Fat Duck անունը:
Video: Մենք սովորում ենք պատրաստել Հեստոն Բլումենտալի հետ Խոհարար Անդրեյ Կլյուսը ԽՈՐՀՐԴՈՒՄ Է. 2024, Երթ
Anonim

Ի՞նչն է դրդում միջազգային հեղինակություն ունեցող խոհարարին, ինչպիսին Հեսթոն Բլումենտալն է՝ «The Fat Duck» և «Dinner» երկու ռեստորանների սեփականատեր, որտեղ ճաշելու համար դուք ծախսում եք համապատասխանաբար 300 և 250 եվրո, դատով սպառնա Ֆրանսիայի հարավում կորցրած աննշան բիստրոին:

Նույն պատճառը, որը ձեզ՝ ոչ այնքան հայտնի ռեստորատորներին, ովքեր կարդում են Dissapore կամ պարզ էնտուզիաստներին, կդրդի նույնը անել:

Աստղային խոհարարը, բրիտանական կաթոդային խողովակի (և մարսողական համակարգի) արքան, ինչ-որ կերպ պարզել է, որ այդ բիստրոն, որը բացվել է 2015 թվականի նոյեմբերին, կոչվում է «Fat Duck»՝ ընդամենը մեկ ապրանքով պակաս, քան իր երեք աստղանի ռեստորանը Բերքշիրում: Անգլիա.

Ըստ պարոն Ջեյսոն Աննեթսի, անգլիացի, նախկինում որպես պանդոկի մենեջեր Քեմբրիջում, այժմ Fat Duck-ի սեփականատերը Կոնֆոլենսում, Լիմոժի մոտակայքում, ենթադրյալ մրցակցությունը գոյություն չունի.

Սկզբում մտածեցի, որ դա կատակ է, իսկապես անհավատալի է, ի՞նչ սպառնալիք կարող է ներկայացնել ինձ նման մեկը Հեսթոն Բլումենտալին։

Եթե դա պարզապես հաշվի խնդիր լիներ, ապա Ֆրանսիայում փոխպատվաստված անգլիացին ամբողջովին սխալ չէր լինի. իր բիստրոյում սեղանների մոտ նստելը և կերակուրը միջինում արժե 10 եվրոյից մի փոքր ավելի:

Այն նաև հուզիչ ալիբի կունենար կասկածելի անվան ընտրության համար. փոքրիկ դստեր կակազած առաջին բառը պարզապես բադ էր: Եվ հետո նա նկարեց ցուցանակը, և սրանք բաներ են, որոնք կարևոր են ռեստորատորի համար:

Չնայած դրան, նա նամակ է ստացել բրիտանացի հայտնի խոհարարի շահերը ներկայացնող փաստաբաններից՝ խնդրելով անհապաղ փոխել անունը։ Դա կարող է կասկածներ առաջացնել Հեստոն Բլումենտալի հետ որևէ կապի առկայության վերաբերյալ:

Խորհուրդ ենք տալիս: