Բովանդակություն:

Trussardi alla Scala. ահա թե ինչպես է մահանում հիանալի ռեստորանը
Trussardi alla Scala. ահա թե ինչպես է մահանում հիանալի ռեստորանը

Video: Trussardi alla Scala. ահա թե ինչպես է մահանում հիանալի ռեստորանը

Video: Trussardi alla Scala. ահա թե ինչպես է մահանում հիանալի ռեստորանը
Video: МАРКА, КОТОРАЯ УДИВИЛА: TRUSSARDI #ароматы #косметика #парфюмерия #духи #ароматы 2024, Երթ
Anonim

Ռեստորանի դանդաղ տանջանքը Trussardi alla Scala վերջ. տխուր հայտարարություն են տալիս Միշել Հունցիկեր և նրա հավատարիմ հատվածը Emmentaler AOP-ից:

Միլանյան ռեստորանի առնվազն ուղեղային մահը հաստատելու համար մի հոդված է, որտեղ մամուլի հաղորդագրության բարեխիղճ copy-paste-ով ավարտվում է մի վայրի տխուր ավարտը, որը ժամանակին եղել է:

Շվեյցարացի շոու-աղջիկը որոշել է թաղել արդեն երկու աստղանի Michelin ռեստորանի վերջին փայլուն մնացորդները, որտեղ խոհանոցում բռնության է ենթարկել Անդրեա Բերտոնի պես խոհարարին, որը գործող խոհարար Ռոբերտո Կոնտիի խորհրդատուն է, զգալի հաստությամբ ճաշատեսակի համար:, վերանայված «suisse cheese» բանալիով:

Այն Bon Bon Gourmet (այո, ես ասացի Bon Bon Gourmet, ներիր ինձ, եթե կարող ես) դա Antonella Clerici-ի տենդագին գաղափար չէ, այլ տնական բաղադրատոմս, որը հիմնված է խրթխրթան սպիտակ հացի ռուլետի վրա բրեսաոլայով և խառը աղցանով:

Հաց, բրեսաոլա, աղցան (կուլ տվեք, որ չխեղդվեք, խնդրում եմ): Ասում էինք՝ հաց, բրեսաոլա և խառը աղցան, որին հիանալի խորհրդատու Միշել Հունցիկերը, ով իր կարիերան սկսել է ոլորտում՝ ցուցադրելով շվեյցարական խոզապուխտի B կողմը, ավելացնում է թանկարժեք և անփոխարինելի անցքերով պանիր։

Միշլենից մինչև Միշել, ինչպիսի մելամաղձոտ վերջաբան է Trussardi alla Scala-ի համար

Էմենտալեր, Միշել Հունցիկեր
Էմենտալեր, Միշել Հունցիկեր

Կներեք, բայց ամեն ինչ այսպես ստացվեց. վաղուց հայտնի էր, որ Միլանի կենտրոնում գտնվող ռեստորանը լավ չէր, քանի որ Անդրեա Բերտոնը լքեց տնակն ու տիկնիկները՝ որպես մենակատար իր բախտը փնտրելու: Հետո հերթը հասավ Կարլո Կրակոյի խորհրդատուին և խոհարար Լուիջի Տալյենտիին, բայց 2014-ի շեմին նա նույնպես հավաքեց իրերն ու գնաց իր բախտը փնտրելու Palazzo Parigi-ում (որը նա հետագայում լքեց, բայց դա այլ պատմություն է):

Մի խոսքով, աստղերին կորցնելով, նշանավորվեց վայրէջքը դեպի անդրաշխարհ։ Իհարկե, մենք չէինք սպասում, որ այն կհասնի այսպես՝ կայծակնային արագ ու անողոք, և նույնիսկ այն ձևով, որ հաջողվի խառնել կիցը, փոփը, ժողովրդականն ու կաթնամթերքը։

Մենք սկանդալային չենք հովանավորությունից կամ գովազդից. մեզ հետ պատահել է միլիոնավոր անգամ աստղային մենյու կարդալ մակարոնեղենի, Գորգոնզոլայի, մսագործների, ապրանքների անուններով և ազգանուններով: Մենք բոլորս պետք է ապրենք:

Բայց կար դեռ չգերազանցված սահման՝ VIP-ի հերթապահ շեֆ-խոհարարի մարզումը՝ որպես խորհրդատու։ Մնացած տխրությունն ու նվաստացումը արեցին ընտանեկան ռեստորանում դա անելը ծանրացնող հանգամանքով։

Միգուցե ավելի լավ կլիներ, որ Էմմենտալերի վկայական շքերթն անցկացվեր ռեստորանի սեղանների մեջ, ինչպես անում է Բելենը Միլանի Ricci-ում, որպեսզի մարդիկ խոսեին (նաև) պանրի մասին, բայց սա երախտագիտություն էր:

Շնորհակալություն Միշել, շնորհակալություն Trussardi alla Scala-ի փառքի երազանքները փշրելու համար, լավ ուտողների միլանցիները կհիշեն դա:

Խորհուրդ ենք տալիս: