Բովանդակություն:
Video: Trussardi alla Scala. ահա թե ինչպես է մահանում հիանալի ռեստորանը
2024 Հեղինակ: Cody Thornton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 12:37
Ռեստորանի դանդաղ տանջանքը Trussardi alla Scala վերջ. տխուր հայտարարություն են տալիս Միշել Հունցիկեր և նրա հավատարիմ հատվածը Emmentaler AOP-ից:
Միլանյան ռեստորանի առնվազն ուղեղային մահը հաստատելու համար մի հոդված է, որտեղ մամուլի հաղորդագրության բարեխիղճ copy-paste-ով ավարտվում է մի վայրի տխուր ավարտը, որը ժամանակին եղել է:
Շվեյցարացի շոու-աղջիկը որոշել է թաղել արդեն երկու աստղանի Michelin ռեստորանի վերջին փայլուն մնացորդները, որտեղ խոհանոցում բռնության է ենթարկել Անդրեա Բերտոնի պես խոհարարին, որը գործող խոհարար Ռոբերտո Կոնտիի խորհրդատուն է, զգալի հաստությամբ ճաշատեսակի համար:, վերանայված «suisse cheese» բանալիով:
Այն Bon Bon Gourmet (այո, ես ասացի Bon Bon Gourmet, ներիր ինձ, եթե կարող ես) դա Antonella Clerici-ի տենդագին գաղափար չէ, այլ տնական բաղադրատոմս, որը հիմնված է խրթխրթան սպիտակ հացի ռուլետի վրա բրեսաոլայով և խառը աղցանով:
Հաց, բրեսաոլա, աղցան (կուլ տվեք, որ չխեղդվեք, խնդրում եմ): Ասում էինք՝ հաց, բրեսաոլա և խառը աղցան, որին հիանալի խորհրդատու Միշել Հունցիկերը, ով իր կարիերան սկսել է ոլորտում՝ ցուցադրելով շվեյցարական խոզապուխտի B կողմը, ավելացնում է թանկարժեք և անփոխարինելի անցքերով պանիր։
Միշլենից մինչև Միշել, ինչպիսի մելամաղձոտ վերջաբան է Trussardi alla Scala-ի համար
Կներեք, բայց ամեն ինչ այսպես ստացվեց. վաղուց հայտնի էր, որ Միլանի կենտրոնում գտնվող ռեստորանը լավ չէր, քանի որ Անդրեա Բերտոնը լքեց տնակն ու տիկնիկները՝ որպես մենակատար իր բախտը փնտրելու: Հետո հերթը հասավ Կարլո Կրակոյի խորհրդատուին և խոհարար Լուիջի Տալյենտիին, բայց 2014-ի շեմին նա նույնպես հավաքեց իրերն ու գնաց իր բախտը փնտրելու Palazzo Parigi-ում (որը նա հետագայում լքեց, բայց դա այլ պատմություն է):
Մի խոսքով, աստղերին կորցնելով, նշանավորվեց վայրէջքը դեպի անդրաշխարհ։ Իհարկե, մենք չէինք սպասում, որ այն կհասնի այսպես՝ կայծակնային արագ ու անողոք, և նույնիսկ այն ձևով, որ հաջողվի խառնել կիցը, փոփը, ժողովրդականն ու կաթնամթերքը։
Մենք սկանդալային չենք հովանավորությունից կամ գովազդից. մեզ հետ պատահել է միլիոնավոր անգամ աստղային մենյու կարդալ մակարոնեղենի, Գորգոնզոլայի, մսագործների, ապրանքների անուններով և ազգանուններով: Մենք բոլորս պետք է ապրենք:
Բայց կար դեռ չգերազանցված սահման՝ VIP-ի հերթապահ շեֆ-խոհարարի մարզումը՝ որպես խորհրդատու։ Մնացած տխրությունն ու նվաստացումը արեցին ընտանեկան ռեստորանում դա անելը ծանրացնող հանգամանքով։
Միգուցե ավելի լավ կլիներ, որ Էմմենտալերի վկայական շքերթն անցկացվեր ռեստորանի սեղանների մեջ, ինչպես անում է Բելենը Միլանի Ricci-ում, որպեսզի մարդիկ խոսեին (նաև) պանրի մասին, բայց սա երախտագիտություն էր:
Շնորհակալություն Միշել, շնորհակալություն Trussardi alla Scala-ի փառքի երազանքները փշրելու համար, լավ ուտողների միլանցիները կհիշեն դա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պորտոֆինո. նա հիմնել էր Puny ռեստորանը, Լուիջի Միրոլին մահանում է
Մահացել է Պորտոֆինոյի խորհրդանիշ Լուիջի Միրոլին։ Նա հիմնել էր Puny ռեստորանը, որտեղ հաճախում էին ամեն տեսակ VIP-եր, նա 85 տարեկան էր
Դավիդե Պերտան մահանում է պաղպաղակից, բայց ռեստորանը ներկայացնում է հաշիվը
Մի քիչ ավելի ատելի լինելու համար երեկ Միր հյուրանոցի աշխատակիցը, որին կապված է Սան Ջովանի Ռոտոնդոյի (Ֆոգյա) «Լա Սպիգա» ռեստորանը, զանգահարել է Դավիդե Պերտայի ընտանիքին՝ խնդրելով լանչի մնացորդը, որը նա անցած օգոստոսի 11-ին։ սպանել է տասնվեցամյա բոլոնեցուն, ցելյակիային և պոլիալերգիկ (մոտ 2000 եվրո): Այսպիսով, պարզապես հիշելու համար (ինչպես […]
Ինչպես հիշել, թե ինչ եք կերել. Trussardi alla Scala, օգտագործման հրահանգներ
Ո՞րն է ժամանակակից խոհանոցի աքիլլեսյան գարշապարը: Որ չես կապվում, որովհետեւ չես հիշում, թե ինչ ես կերել։ Այնքան գեղեցիկ ու լավ ու գեղարվեստական կոմպոզիցիաներ, որոնք այնքան հեռու են քո հիշողության մեջ որևէ համախմբված հիշատակումից, որ համտեսելուց անմիջապես հետո դրանց տպավորությունը լուծվում է։ Բայց Միլանում, Trussardi Scala-ում, ամենագեղեցիկ ռեստորանում […]
Ինչպես ճանաչել հիանալի արհեստավոր աղավնին
Ինչպես եք ճանաչում հիանալի արհեստավոր աղավնին: Զատիկին լավ ծախսեք, ահա թե ինչ է պետք նայել նախքան այն գնելը
Մոգանո ռեստորանը բացվում է Ֆորմելոյում. ահա թե ինչպես է արհեստագործական գարեջրի գործարանը կենտրոնանում լավ ճաշի վրա
Նախադիտում՝ ինչ պետք է ակնկալենք Մոգանոյից՝ նոր ռեստորանից, որը Ritual Lab արհեստագործական գարեջրի գործարանը բացում է Ֆորմելլոյում՝ ուղղված աստղերին: #գրառման_հատված