Բովանդակություն:

Առաջին Սուրբ Ծննդյան ճաշը խնամիների հետ. 5 սխալ, որ չպետք է թույլ տալ
Առաջին Սուրբ Ծննդյան ճաշը խնամիների հետ. 5 սխալ, որ չպետք է թույլ տալ

Video: Առաջին Սուրբ Ծննդյան ճաշը խնամիների հետ. 5 սխալ, որ չպետք է թույլ տալ

Video: Առաջին Սուրբ Ծննդյան ճաշը խնամիների հետ. 5 սխալ, որ չպետք է թույլ տալ
Video: Եթե երազում տեսնում եք այս 10 բաները, ապա չպետք է անտեսեք 2024, Երթ
Anonim

Չնայած մի քանի տարի է անցել, բայց ինձ երազում ավելի հաճախ է հայտնվում, քան ավարտական քննությունը՝ առաջինը Սուրբ Ծննդյան ճաշ մեր տանը՝ ամուսնուս ընտանիքի հետ, փորձնական մահճակալ իմ հետ ապագա հարաբերությունների համար խնամիներ.

Անկեղծ ասած, ինձ բախտ է վիճակվել հանդիպել մի հիասքանչ զույգի։ Փաստը մնում է փաստ, որ դեկտեմբերի 25-ը մնում է անջնջելի հիշողություն, այն օրը, երբ ես լիովին հասկացա «կատարողական անհանգստություն» արտահայտության իմաստը։

Ծրագրում էր ամեն ինչ սահուն պահել: Ես հարյուր տոկոսով չհաջողվեցի. ես երիտասարդ էի, անհարմար «մեծերի» հետ հարաբերություններում (ինչն այն ժամանակ ինձ թվում էր) և, առաջին հերթին, խոհանոցի տնօրինման մեջ։

Բայց ես գնահատեցի այդ փորձը (և հետագա փորձը), որպեսզի, վերջապես, հասնելով որդու հաստատմանը, ես վերջապես կարողացա հանգիստ զգալ ընտանեկան խնջույք կազմակերպելիս՝ առանց վիրավորվելու:

Ահա, ուրեմն, որոգայթները, որոնք պետք է հեշտությամբ հաղթահարվեն՝ արդյունքը տուն բերելու համար. բոլորի համար հնարավորինս խաղաղ տոնակատարություն՝ սկսած խոհարարից կամ խոհարարից:

1. Ամեն ինչ արեք վերջին պահին

Ազգային լամպուն արձակուրդ
Ազգային լամպուն արձակուրդ

Ճակատորեն, դու տիկնիկի մեջ ես մտնելու. քանի որ տունը լցված է հարազատներով և խնամիներով (ինչը խնամի հրավիրելը նշանակում է նաև նրա խնամիներ, տատիկ-պապիկներ, հորեղբայրներ, հորեղբայրներ, զարմիկներ ունենալ): անհանգստությունը կմեծանա, և ձեռքերի միջև ընկած, փոքրիկ համբույրները թռչում են օդում, վերարկուները վերցնելու, բաժակները լցնելու համար, պահ է մոռանալու, որ խոհանոցում կաթսայի մեջ եռացող իրեր կան:

Երբեք այնպես, ինչպես այս դեպքում, կանխարգելումը էական չէ: Այսինքն՝ նախապես պատրաստիր այն ամենը, ինչ կարող ես։

Երբ հյուրերը ժամանում են, երկար կերակուրը (արգանակներ, խորովածներ) պետք է արդեն սկսել և լավ պահին, յուրաքանչյուրն իր լավ ժամանակաչափով, որը զգուշացնում է ձեզ, որ ժամանակը սպառվել է:

Շատ օգտակար կլինի պատրաստել նախուտեստները (սեղանին կամ սառնարանում՝ ըստ որակի), կտրատած սաղմոնը, լվացած աղցանը, ճաշատեսակները միայն տաքացվեն, մասկարպոնե կրեմը պատրաստ, սեղանը։ հավաքածու.

Հետո, իհարկե, այնպես կլինի, որ մինչ դու զոքանչիդ հետ շրջում ես տան շուրջը, մտադրվելով գաղտագողի ցուցամատը անցկացնել դարակների և շրջանակների վրա՝ փնտրելով փոշու հետքեր, կմոռանաս սաղմոնի համար նախատեսված կրուտոնները։ տոստեր և ստիպված կլինեք դրանք նորից պատրաստել (ի դեպ, հաց գնեք քանակով):

Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է դրանք այրել, քան լցոնված կապոն:

2. Մի ընդունեք, որ նա պատրաստում է տորելինի

Սուրբ Ծննդյան արձակուրդ
Սուրբ Ծննդյան արձակուրդ

35 տարի շարունակ, ամեն դեկտեմբերի 23-ին, որ Աստված դնում է գետնին, սկեսուրդ խմորը հունցում է, միջուկն է պատրաստում և փոքրիկ մատի շուրջը փակում տորտելինին։

«Ոչ, շնորհակալություն, այս տարի ես դա կանեմ» ասելը չափազանց մեծ վիրավորանք կլինի: Թույլ տվեք այս տարի նորից պատրաստեմ և բերեմ ձեզ մոտ. մի բան պակաս կունենաք, և նա հպարտությամբ կհավաքի իր նոր խնամի (ձեր ծնողներ, քույրեր, եղբայրներ, տատիկներ, պապիկներ և այլն) հաճոյախոսությունները:

Փառապանծ սկեսուրը անգին է, բայց կիրառեք ինքներդ ձեր կյանքի լավագույն արգանակը պատրաստելու համար:

Նույնը վերաբերում է Սուրբ Ծննդյան նրա հիմնական ուտեստին՝ լազանայից մինչև ստրուֆոլի:

Եվ մի՛ նեղացիր, եթե ամուսինդ, ի վերջո, համտեսի միայն այդ ուտեստը և, առավելագույնը, սառը ուտեստներ կամ գաստրոնոմիայի ռուսական աղցան՝ զգուշանալով այն ամենից, ինչ պատրաստել ես։

Տարեցտարի այն նվաճելը փոքր քայլերով գործընթաց է լինելու։ Ինչը սկսվում է նրանով, ինչ ես պատրաստվում եմ ձեզ բացատրել հաջորդ կետում:

3. Ձեր սկեսրոջը թողեք առանց անելու

Սուրբ Ծննդյան արձակուրդ
Սուրբ Ծննդյան արձակուրդ

Ամեն Սուրբ Ծնունդ, 35 տարի շարունակ, նա սպասել է «Սեղանի մոտ» կոչին: հարմարավետ նստած իր սիրելի աթոռին, սիրելի հաղորդման դիմաց, կարդում է իր սիրելի թերթը:

Ձեր տանը նա չունի բազկաթոռ կամ մուտք դեպի հեռակառավարման վահանակ, և թեև նա գնել է թերթը, նա այնքան էլ չգիտի, թե ուր գնա այն կարդալու։

Այսպիսով, նա կանգնած է Umarell-ի ոճով խոհանոցի դռան առաջ, մի թոշակառու հետևում է ճանապարհի աշխատանքներին: Կամ՝ թափառելով տան շուրջը, ինչ-որ մեկի կորած օդը, ով չգիտի, թե ինչու է այնտեղ, այլ ոչ թե ավելի հուսադրող օդը:

Գտեք նրան ինչ-որ բան անելու: Տվեք նրան հացն ու սալյամին, որ կտրի: Տվեք նրան բացելու գինին և փորձարկեք բուխարիի վրա կամ կոկտեյլները պատրաստելու համար: Իսկապես, համոզվեք, որ նա առաջին հերթին միշտ լի է բաժակը։

Եթե տղամարդ ես, կես ժամ հատկացրու նրա հետ հյուրասենյակում՝ խոսելով այն ամենի մասին, ինչը նրան հետաքրքրում է, բացի սպորտից ու քաղաքականությունից, եթե չես աջակցում նույն թիմերին։

Եթե կին ես, մի քիչ սիրախաղ արիր ու թող այս ու այն կողմ պատառներ ճաշակի, որ համոզես, որ չես թունավորում։

Թոռներ կա՞ն։ Ուղարկե՛ք նրան նրանց հետ բակ՝ փորձելու իր նոր հեծանիվը կամ անվասկավառակները. լավ, քանի դեռ նա խմելու շատ բան չի ունեցել:

4. Խնդրիր մայրիկիդ օգնել քեզ

ամանորյա արձակուրդ
ամանորյա արձակուրդ

Սա աններելի կոպտություն կլիներ. դու սկեսուրիդ ասացիր, որ ոչ, կարիք չկա, որ նա ինչ-որ բան բերի, հետո մայրդ գալիս է մի շարք տուպեր՝ լցված ամեն նրբությամբ՝ քաղցր ու թթու սոխից մինչև խաշած միս։ միայն կտրատել և աղացնել…

Դա չի արվում։ Կամ ընդունել, մենակատարորեն, երկուսի, կամ ոչ մեկի ներդրումները:

Առաջին դեպքում, իհարկե, հրապուրեք տիկնայք փոխանակել բաղադրատոմսերը և ուրախությամբ ընդունեք, որ երկուսն էլ իրենց քիթը կպցնեն ձեր ռագուի մեջ, կամ, փոխաբերական իմաստով, կտրատեն ձեր բրնձի տիմբալը:

Հավանաբար, դուք պատրաստվում եք ստեղծել համագործակցություն, որը հրեշավոր է: Կամ, ընդհակառակը, դուք ձեզ երաշխավորում եք խաղաղ տարեդարձերի տարիներ, որոնցում կերակուրը և նրանց համապատասխան մասնագիտությունները հացի ու կարագի պես միասին են:

5. Առաջինը նրանց մի սպասարկեք

Սուրբ Ծննդյան արձակուրդ
Սուրբ Ծննդյան արձակուրդ

Նրանք պատվավոր հյուրեր են և պետք է առաջինը ստանան յուրաքանչյուր դասընթաց։ Հնարավոր է, ընտրելով լավագույն պատառները, թմբուկի ամենահարուստ կտորը, ծովախորշի ոտքը՝ ամենափխրուն մաշկով:

Ձեր ծնողները կհետևեն: Հետո տատիկներ ու պապիկներ, հորեղբայրներ, խնամիներ, հորեղբայրներ, եղբայրներ, փոքրիկները երեխաների սեղանի շուրջ և միայն վերջում դուք, ով ձեզ կմատուցի թուրենի հատակին տրորած վերջին կապելետին և միջուկի վերջին փշրանքները, պարզապես շղարշված սոուսի մի քանի կաթիլներով, որոնք մնացել են սոուսի մեջ:

Բայց դուք կվայելեք այն, քանի որ շուտով պանետոնը կհասնի, և հետո, հուսանք, բոլորը կգնան տուն: Մինչև հաջորդ տարի։

Խորհուրդ ենք տալիս: