Քրիստինա Բոուերմանը և գավաթները Testaccio շուկայում
Քրիստինա Բոուերմանը և գավաթները Testaccio շուկայում

Video: Քրիստինա Բոուերմանը և գավաթները Testaccio շուկայում

Video: Քրիստինա Բոուերմանը և գավաթները Testaccio շուկայում
Video: Look&Face | «10 տարի է`հայրիկիս հետ կապ չունեմ,Գևորգին ասում եմ`ինձ հոր պես խորհուրդ տուր». Քրիստինա 2024, Երթ
Anonim

«Ութսունականների ռեստորաններն այնպիսին են, ինչպիսին թատրոնն էր վաթսունականների համար»: Մեջբերումը, որն ամենահայտնիներից մեկն է այնպիսի անմոռանալի ֆիլմերից, ինչպիսին է «Երբ Հարրին հանդիպեց Սալլիին», պետք է վերանայվի՝ հաշվի առնելով աստղային խոհարարների կողմից խախտված վերջին կանոնները:

Այո, քանի որ այն ժամանակները, երբ արդեն կայացած խոհարարի խոհանոցը գնահատելու համար պարտադիր էր մտնել ռեստորան, կարծես թե անցել է։

Մեր օրերում ճաշատեսակները Քրիստինա Բոուերման դրանք կարող են փորձարկվել նաև շուկայում, մասնավորապես Testacci շուկա կամ ա Հռոմ.

Շեֆ-խոհարարը, Միշելենի աստղը, Տրաստևերեում Glass Hostaria-ի սեփականատերը և Romeo-ի շեֆ-խոհարարն ու հացթուխը Via Silla-ում, Պրատիի շրջանում, մի քանի օր առաջ վայրէջք է կատարել հռոմեական շուկայում՝ միանշանակ նորարարական խանութով:

Cristina Bowerman, testaccio շուկա
Cristina Bowerman, testaccio շուկա

Cook Inc ամսագրի ֆեյսբուքյան էջը մեզ ցույց է տալիս սա. Գավաթների ընդունած բանաձևը, սա Քրիստինա Բոուերմանի տուփի անունն է, 4 բաժակ + 1 է. Քրիստինայի հյուր խոհարարի կողմից:

Երեք գուրման սենդվիչներ (օրինակ՝ ութոտնուկ և կարտոֆիլ, սնկով ռագու սոճու ընկույզով և չամիչով, գառան կոտլետ խորովածի սոուսով); 1 տաք ուտեստ (օրինակ՝ Tortellini սերուցքով և խոզապուխտով) քինոայի աղցան չորս առաջարկն է:

Ամեն օր փոփոխվող ամենօրյա ճաշացանկը կազմվելու է այս սխեմայի համաձայն: Բայց ոչինչ չի խանգարի ձեզ սենդվիչ պատրաստել մթերային բաժնում վաճառվող հիանալի սառը կտրվածքներով կամ պանիրներով:

Քրիստինան տեղում միս, միրգ և բանջարեղեն է գնում և օգտագործում շուկայի մյուս տաղավարներից: Մինչ սառը ուտեստները, պանիրները և ամբողջ հացաբուլկեղենը գալիս են Ռոմեո»:

Cristina Bowerman, testaccio շուկա
Cristina Bowerman, testaccio շուկա

Գավաթների մեկ այլ առաջարկ Վանեսա Կրոսեի կողմից ստեղծված «հնաոճ» պաղպաղակներն են, իսկ ավելի ցուրտ օրերի համար բաժակի մեջ պատրաստում ենք նաև տաք շոկոլադ։

Խոհարարների հնարամտությունը խախտել է ևս մեկ կանոն. այսօրվանից «Testaccio» շուկա պարզապես գնումներ կատարելու, նույնիսկ աստղանշված փողոցային ուտելիք զգալու համար չեք գնում։

Խորհուրդ ենք տալիս: