Baladin 30 տարի. ինչպես է Teo Musso-ի նոր գարեջրի գործարանը
Baladin 30 տարի. ինչպես է Teo Musso-ի նոր գարեջրի գործարանը

Video: Baladin 30 տարի. ինչպես է Teo Musso-ի նոր գարեջրի գործարանը

Video: Baladin 30 տարի. ինչպես է Teo Musso-ի նոր գարեջրի գործարանը
Video: Թոփ 10 խմիչքներ, որոնք այլևս երբեք չպետք է խմեք: 2024, Երթ
Anonim

Իտալական արհեստական գարեջրի նախակարապետը, շարժում, որը տարիներ շարունակ նույնացվում էր իր (հաճելի) կազմվածքի հետ, Բալադինի մեկնարկից 30 տարի անց Թեո Մուսսոն տեղափոխում է փառահեղ Պիեմոնտյան գարեջրի գործարանը և մեծացնում այն:

Մենք ձեզ այդ մասին պատմել էինք որոշ ժամանակ առաջ և հիմա արդեն. վաղը՝ հուլիսի 13-ին, նոր արտադրամասը կբացվի 4 օր խնջույքով, փողոցային սննդով, երաժշտությամբ և իհարկե գարեջուրով:

Սրանք են գարեջրի գործարանի համարները, որոնք ավարտելուց հետո կուրախացնեն բոլոր էնտուզիաստներին. 73000 քառակուսի մետր ընկղմված Պիոզցոյի (Կունեո) կանաչի մեջ՝ պիկնիկի տարածքներով, մաքուր ջրի աղբյուրներով, գայլուկով և գարիով տնկված դաշտերով, նույն գայլուկով և գարիով։ որն այնուհետ կօգտագործվի արտադրական գործընթացում (ամբողջական ինքնաարտադրությունը մինչև 2022 թվականը), 1300 ֆերմայում, որն օգտագործվում է որպես կրթական կենտրոն և նկուղ, ինչպես նաև հանգստյան օրերին զրոյական կիլոմետրանոց շուկա։

Մեծ ուշադրություն է դարձվել ուսուցմանը, որը ստեղծվել է Պոլենզոյի գաստրոնոմիական գիտությունների համալսարանի հետ համատեղ։ Կլինեն բազմաթիվ ուսումնական դասընթացներ, որոնցից մի քանիսը կանցկացվեն գարեջրագործ վարպետների կողմից անմիջապես այգում և տեսանելի են բոլորի համար հատուկ այցելությունների ճանապարհի շնորհիվ:

Այգու աշխատանքները կավարտվեն 2017 թվականին առցանց դրամահավաքի շնորհիվ՝ crowdfunding-ի միջոցով։

Մյուս կողմից, գարեջրի գործարանի ներսում բարելավվել է համակարգերի արդյունավետությունը, որոնք այժմ թույլ են տալիս ավելի մեծ արտադրություն՝ օպտիմալացնելով ժամանակները:

Տակառները յուրաքանչյուրը 100 հլ են, արժե տեսնել 30 հեկտոլիտրանոց տակառը, որը պատրաստել է արհեստավոր / նկարիչ Մասաո Յամամոտոն 100-ամյա նոճի տախտակներով: Այս տակառում կզտվի նոր Xiauyù Kioke գարեջուրը:

Հատկանշական է նաև Տեո Մուսոյի ընկերության կողմից գործադրվող տնտեսական ջանքերը, որոնք մինչ այժմ 15 միլիոն եվրո են ներդրել նոր գարեջրի գործարանում՝ առաջին հերթին արտադրական գործարանի արդիականացման համար։

Խորհուրդ ենք տալիս: