Video: Brexit. ի՞նչ է փոխվում իտալական սննդի համար
2024 Հեղինակ: Cody Thornton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 12:37
Զանգահարել նրան Brexit դա վատ նշան էր: Հանրաքվեն, որը Մեծ Բրիտանիայի քաղաքացիներին խնդրել էր մնալ կամ լքել Եվրամիությունը, տվեց անսպասելի արդյունքը, որը դուք գիտեք:
Չնայած հարցումների կողմից մնացորդների կողմնակիցներին վերագրվող 7 միավոր առաջատարին, Մեծ Բրիտանիան դուրս է մնացել։ Անջատողականները կարծես թե չեն հաշտվել մի կարևոր տնտեսական հարցի հետ պարենային ապրանքների ազատ առևտուր. Մի խոսքով, նրանք գործել են ստամոքսից, բայց առանց ստամոքսի պատճառների մասին մտածելու։
Օրինակ, նրանք կարող են դժվարությամբ գտնել մինչ այժմ առկա բազմաթիվ իտալական մասնագիտություններ սուպերմարկետների դարակներում կամ մեծ ռեստորաններում: Թվերն ինքնին խոսում են. մենք Միացյալ Թագավորությունում ունենք մեր սննդի ոլորտի չորրորդ արտասահմանյան կետը, որի ներմուծման արժեքը գերազանցում է. 3 միլիարդ եվրո.
Հիմնական խնդիրը դառնում է ԵՄ-ի հետ առևտրային հարաբերությունների վերանայումը։ Մաքսատուրքերի և առևտրի զիջումների բացակայության դեպքում բրիտանացիները կարող են բարձրացնել մաքսային խոչընդոտները, ինչը մեծ ազդեցություն կունենա Made in Italy լավագույն մթերքների վաճառքի վրա:
Հենց 2016 թվականին Մեծ Բրիտանիան դարձավ դրա համար առաջին համաշխարհային շուկան Իտալական փրփրուն գինի, հատկապես Prosecco-ի համար, և Brexit-ի դեպքում արտահանումը կարող է վտանգի տակ լինել: Իտալական գինիները, անշուշտ, կարճաժամկետ կթանկանան, օրինակ՝ Ֆրանսիայից և Իսպանիայից ներկրվող գինիները։
Նմանատիպ ելույթը i պանիրներ. Բրիտանական սեղանների վրա պանիրների 62%-ը և նույնիսկ ածանցյալների 98%-ը գալիս են ԵՄ երկրներից։
Իտալիայի արտահանումը, որը 2015 թվականին նախորդ տարվա համեմատ աճել է 7,8%-ով, հիմնականում մտահոգում է մոցարելլա, Parmigiano Reggiano, Grana Padano և gorgonzola, բոլոր ապրանքները, որոնք կդառնան ավելի քիչ հասանելի և, անշուշտ, ավելի թանկ կարժենան։
«Leave»-ի հաղթանակով միրգն ու բանջարեղենը նույնպես ավելի թանկ կարժենան, հատկապես լոլիկը և ցիտրուսային մրգերը, որոնք Մեծ Բրիտանիան ներկրում է հիմնականում Իսպանիայից և Իտալիայից։
Մեր փոքր արտադրողների արհեստագործական մասնագիտությունների համար ավելի բարդ կլինի իրենց հաստատել Harrods-ի, Selfridges-ի կամ Whole Foods-ի դարակներում, և ով գիտի, թե հեռուստատեսային այնպիսի աստղեր, ինչպիսիք են Նիգելլա Լոուսոնը, Անտոնիո Կարլուչոն, Ջենարո Կոնտալդոն, Ջինո Դ'Ակամպոն կամ Ջեյմի Օլիվերը: ինքը, խոհանոցում իտալական ոճի բոլոր ազդեցիկ վկայությունները, նրանք ստիպված կլինեն փոխել իրենց բաղադրատոմսերը, քանի որ իտալական հումքը սակավ է կամ թանկ:
Նույնիսկ հակառակ դեպքում, Brexit-ի հետևանքները այնքան էլ խոստումնալից չեն թվում:
Ի՞նչ կլինի վաթսուն և ավելի բրիտանական PDO-ների հետ (ծագման պաշտպանված տեղանուն, մեր PDO-ների թղթակիցը):
Մի քանի օր առաջ ամերիկյան New Repubblic ամսագիրը համարձակվեց կանխատեսումներ անել՝ ուրվագծելով ապոկալիպտիկ պատկեր. առանց ԵՄ-ի պաշտպանության, Կապույտ Ստիլթոնը, ինչպես մենք գիտենք, կսպառվի: Պատկերացրեք իմպրովիզացված պանրագործներն ամբողջ աշխարհում, որոնք պատրաստ են ընդօրինակել բրիտանական հիասքանչ կապույտ պանիրը՝ կից պահանջով, որ պահպանի իր անունը պիտակի վրա:
Սա այնքան էլ այդպես չէ: 2006թ.-ից (օրենք. 510) ԵՄ-ն նաև ճանաչում և պաշտպանում է երրորդ երկրների PDO-ները և PGI-ները, քանի դեռ նրանք պահանջում են դրանց գրանցումը ԵՄ կանոններին համապատասխան: Հետևաբար, Stilton-ը կշարունակի արտադրվել բացառապես Դերբիշիրում, Լեսթերշիրում և Նոթինգհեմշիրում:
Այնուամենայնիվ, կարելի է զարմանալ, թե ինչպես Brexit-ը կփոխի մեր սեղանները, եթե սենդվիչներ, fish & chips-ը և պուդինգը այսօրվանից կդառնան «էթնիկ» սնունդ:
Փողոցային սննդի փառատոնում դրանք ֆալաֆելի և գուլաշի կողքին գտնելու գաղափարը ստիպում է ձեզ ժպտալ: Դառը.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բոլոնյան փոխվում է. բոլոր ռեստորանները, որոնք բացվում և փոխվում են
Ինչպես է Բոլոնիայի ռեստորանների քարտեզը փոխվում նոր բացումների և բազմաթիվ փոփոխությունների լույսի ներքո: Ով և որտեղ է բացում, ով և ինչպես է շարժվում
Իտալական ռեստորանները փոխվում են, բայց ո՞վ է վճարում հաշիվը
Քաղաքապետ Մատեո Ռենցիին ասեք, որ մենք սիրում ենք նրան, նույնիսկ եթե նա դա արեց… Ի՞նչ արեց: Ահ, այո, այս բանը, որի համար Ֆլորենցիայում տարածք խնդրելու համար [տեղադրեք ձեր ընտրած քաղաքը այստեղ], պետք է ինչ-որ բան ետ տա: «Դեհորների բարեփոխում», նրանք դա անվանում են։ Գործնականում ակումբներն ու ռեստորանները, որոնք ցանկանում են բաց տարածք բացել, պետք է երաշխավորեն […]
Կապիկ, բեռնատար և սննդի մեքենա. 22 իտալական օրինակներ, որոնք հիանալի կերպով պատկերում են փողոցային սննդի կախարդանքը
Փողոցում կերած փողոցում ուտողները հոգեհարազատ են ինձ, որովհետև դա գրեթե նվեր է, մի տեսակ աստվածային անակնկալ, երբ քայլելով պատահականորեն հանդիպում ես այս գեղեցիկ սննդի մեքենաներից մեկին, որը լավ բուրում է, հարմարեցված է փոքր խոհանոցներին և պատրաստ է նվիրելու: դուք փաթեթ եք՝ օրը տաքացնելու համար: Մենք ունենք […]
Փողոցային սնունդ. լավագույն իտալական փողոցային սննդի վարկանիշը նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սննդի բեռնատար բացել
Մենք արդեն ասել ենք, թե ինչպես բացել սննդի բեռնատարը, մի ասեք, որ չեք անում: Ի՞նչ է սննդի բեռնատարը: Ձեր հին կապիկը կամ ֆուրգոնը վերածվել է հրավիրող փողոցային սննդի կրպակի: Բիզնես, որը նույնպես Իտալիայում աճում է արագ տեմպերով, ինչպես ցույց են տալիս Sole24Ore-ի հաղորդած թվերը: Համոզված չե՞ք։ Այդ դեպքում իմացեք, որ Միլանը հենց նոր է պարգեւատրել 50 […]
Նյու Յորք. Ես սիրում եմ իտալական սննդի պարգևատրումները իսկական իտալական գաստրոնոմիա
«Ես սիրում եմ իտալական սնունդը» ասոցիացիան Նյու Յորքում պարգևատրել է իտալական խոհանոցի լավագույնը, իսկականը