Բովանդակություն:
Video: Ցելիակ լինելը միտում չէ, այն կա և պետք է մնա որպես հիվանդություն
2024 Հեղինակ: Cody Thornton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 12:37
Եվ վերջում մեր խմբագրակազմին նամակ է հասնում, որը գրեթե ելք է, նախկինում, օգնության խնդրանք ռեստորատորից, որն այժմ սպառված է խնդրանքներով և պարտավորություններով, որոնց պետք է կատարի խոհանոցի բրիգադը, երբ նրան վախենում են սենյակում::
Կեղծ ցելյակ
Հիպոխոնդրիկը՝ նա, ով ոչինչ չունի, քան զգում է աշխարհի բոլոր չարիքները՝ ներառյալ ցելյակիան, և կարծես դա բավարար չէ, նա նաև նորաձև է և թրենդային, հետևաբար՝ ավելի կեղծ ցելյակ, քանի որ այսօր «առանց սնձան» է։ ինչպես վեգան. թույն, իսկապես, ավելին:
Այսպիսով, ահա մի հատված նամակից, որը ստացել է հոգնած ռեստորատորը, որն այժմ հուսահատության զոհ է դարձել:
«Սիրելի՛ դուք Disspore-ից, ինչո՞ւ լավ չեք անում, թե ինչ է տեղի ունենում ռեստորանի խոհանոցում, երբ ասում եք, որ ցելյակ եք, օրինակ, որ.
-Խոհանոցի տարածքը ամբողջությամբ մաքրված է
- մարդը պիջակը փոխելուց և ձեռքերը մինչև թեւերը խնամքով լվանալուց հետո անջատվում է և նվիրվում միայն ցելյակի կերակուրը պատրաստելուն.
- մատուցողը մյուսներից առանձին է բերում ցելյակի կերակրատեսակը
և երբ սեղանից տեսնում եք ինքնակոչ celiac scofanarsi միդիաները հացի փշրանքների մեջ, կամ ուրախությամբ թխում եք հարևանի մակարոնեղենի մեջ, «մի անհանգստացեք, ես իսկապես ցելյակ չեմ, ես նախընտրում եմ ուտել առանց սնձան», հաշվի առնելով այն ամենը, աշխատանք, որ տվել ես քեզ, քեզ մի քիչ շուռ են տալիս։
Ցելիակ լինելը թրենդ չէ և չպետք է դառնա, դա հիվանդություն է և պետք է մնա»։
Ակնհայտ է, որ երբ հաճախորդը նախադասությունը սկսում է «Կներեք, ես ցելյակ եմ» բառով, արդեն առաջին «գ»-ում ռեստորատորը տանում է աղիքների հասկանալի հուզմունքը, բայց հիվանդության, անհանդուրժողականության դեպքում մարդ չի նայում. ցանկացած դեպքում և ակտիվացնել բոլոր ընթացակարգերը, որոնք երաշխավորում են ընթրիք վայելելու սուրբ իրավունքը, Աստված մի արասցե:
Բայց երբ հյուրը հաստատ ցելյակիա չէ? Ե՞րբ եք, ըստ ձեր իսկ խոստովանության, նախընտրում եք ճաշել միայն առանց գլյուտենի:
Դա այն է, երբ թվում է, թե մեր միակ գլյուտենի անհանդուրժողականությունն է, որը չի հաստատվում բժշկական վերլուծություններով կամ կլինիկական զեկույցներով, և ամենաշատը, ինչ պատահել է նրա հետ, ստամոքսում թեթև ծանրություն զգալն էր, երբ նա ցած նետեց երեք պիցցան և երկու «pane e panelle»: Խեղդել կերակրափողի խողովակի համար:
Տապինոն չգիտի, թե ինչ աշխատանքի է ենթարկվում խոհանոցային բրիգադը, նախևառաջ ծառայության ամենաթեժ ժամերին:
Նա պարզապես ցանկանում է պաշտպանել իրեն անհանդուրժողականության իր գաղափարի համար, բայց, առաջին հերթին, նա ցանկանում է տարբեր լինել ընկերների հետ, իսկապես, տարբեր լինել նորաձևությամբ: Ինչն է ավելի լավ: Իսկ ի՞նչն է ավելի հեշտ սնձան անհանդուրժողականության աջակցության շնորհիվ:
Դե, կեղծ ցելյակիա, որ դու ուրիշ բան չես, հիմա արդարացումներ չունես։ Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է տեղի ունենում, երբ դուք նշում եք, որ «գուցե» դուք անհանդուրժող եք սնձանին:
Ձեռք դիր խղճիդ վրա, գնա լավի մոտ ու վերադարձիր միայն անհերքելի քննությունները ձեռքին։ Դու և քո «գուցե» անհանդուրժողականությունը։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ցելիակ երեխաներ. Դպրոցի ճաշարանը տարեկան արժե 3100 եվրո
Բարի, ցելիայով երեխաների համար նախատեսված դպրոցական ճաշարանն արժե երեք անգամ՝ համեմատած ոչ երեխաների հետ՝ տարեկան 1100-ից մինչև 3 հազար եվրո: Իտալական Ցելիակ Ասոցիացիան դատապարտում է դեպքը
Բայց որպես Նիգելլա Լոուսոն, որպես Ալեսանդրո Բորգեզե, սնունդը բաժնետոմսերի վիագրան է
Ասվել է, ազգային հանրաճանաչ հեռուստատեսությունից մինչև սննդային հեռուստատեսություն: Կամ կաթոդային ճառագայթային խողովակից մինչև մարսողական խողովակ, եթե նախընտրում եք: Եփած և կերած, Խոհանոց Ալեով, Տորթերի ղեկավարը, Խոհարարներ և կրակներ, Դժոխքի խոհանոց, Բենեդետտայի ճաշացանկեր, Լե մանի մակարոնեղենով, ես քեզ կտանեմ այնտեղ, վարպետ խոհարար… զանգվածային սնուցման զենքեր՝ առանց լուծույթի [… ]
Լավ նորությունն այն է, որ ես գտա աշխարհի ամենավատ պաղպաղակի խանութը, վատն այն է, որ այն կարծես քո տանն է։
Ես գրում եմ ձեզ թշնամական տեղից. Դա իմ մարմինն է, ժամը 00:49-ին։ Քիչ առաջ ես կոն կերա պաղպաղակի սրահում Բրյանզայում, իմ հայրենի երկրում, որի հետ ես հակասական հարաբերություններ ունեմ՝ Պո հովտի առողջ բանականության հանդեպ իմ համակրանքի բացակայության պատճառով («Կտրե՞լ նրա գլուխը, դա անհեթեթություն էր»): և իր փորձերի համար […]
Սննդի միտում 2021. ինչու՞ պետք է սուրճ տարածենք:
«Spreadable» սուրճը TuttoFood-ի կողմից նախատեսված 2021 թվականի սննդի միտումներից առաջինն է, և դա միակը չէ, որ մեզ տարակուսում է. ի՞նչ է մեզ սպասվում նոր տարում սննդի առումով։
Ցելիակ հիվանդություն. վերջին 25 տարիների ընթացքում երեխաների մոտ դեպքերը կրկնապատկվել են
Մարդիկ նորից խոսում են ցելյակիայի մասին, քանի որ վերջին 25 տարիների ընթացքում թվում է, թե երեխաների մոտ դեպքերը կրկնապատկվել են։ Էլ չեմ խոսում բոլոր թերախտորոշված դեպքերի մասին