Բովանդակություն:

Ցելիակ լինելը միտում չէ, այն կա և պետք է մնա որպես հիվանդություն
Ցելիակ լինելը միտում չէ, այն կա և պետք է մնա որպես հիվանդություն

Video: Ցելիակ լինելը միտում չէ, այն կա և պետք է մնա որպես հիվանդություն

Video: Ցելիակ լինելը միտում չէ, այն կա և պետք է մնա որպես հիվանդություն
Video: Շտապ օգնություն 06.06.2018 Ալերգիա եւ իմունաթերապիա 2024, Երթ
Anonim

Եվ վերջում մեր խմբագրակազմին նամակ է հասնում, որը գրեթե ելք է, նախկինում, օգնության խնդրանք ռեստորատորից, որն այժմ սպառված է խնդրանքներով և պարտավորություններով, որոնց պետք է կատարի խոհանոցի բրիգադը, երբ նրան վախենում են սենյակում::

Կեղծ ցելյակ

Հիպոխոնդրիկը՝ նա, ով ոչինչ չունի, քան զգում է աշխարհի բոլոր չարիքները՝ ներառյալ ցելյակիան, և կարծես դա բավարար չէ, նա նաև նորաձև է և թրենդային, հետևաբար՝ ավելի կեղծ ցելյակ, քանի որ այսօր «առանց սնձան» է։ ինչպես վեգան. թույն, իսկապես, ավելին:

Այսպիսով, ահա մի հատված նամակից, որը ստացել է հոգնած ռեստորատորը, որն այժմ հուսահատության զոհ է դարձել:

«Սիրելի՛ դուք Disspore-ից, ինչո՞ւ լավ չեք անում, թե ինչ է տեղի ունենում ռեստորանի խոհանոցում, երբ ասում եք, որ ցելյակ եք, օրինակ, որ.

-Խոհանոցի տարածքը ամբողջությամբ մաքրված է

- մարդը պիջակը փոխելուց և ձեռքերը մինչև թեւերը խնամքով լվանալուց հետո անջատվում է և նվիրվում միայն ցելյակի կերակուրը պատրաստելուն.

- մատուցողը մյուսներից առանձին է բերում ցելյակի կերակրատեսակը

և երբ սեղանից տեսնում եք ինքնակոչ celiac scofanarsi միդիաները հացի փշրանքների մեջ, կամ ուրախությամբ թխում եք հարևանի մակարոնեղենի մեջ, «մի անհանգստացեք, ես իսկապես ցելյակ չեմ, ես նախընտրում եմ ուտել առանց սնձան», հաշվի առնելով այն ամենը, աշխատանք, որ տվել ես քեզ, քեզ մի քիչ շուռ են տալիս։

Ցելիակ լինելը թրենդ չէ և չպետք է դառնա, դա հիվանդություն է և պետք է մնա»։

Ակնհայտ է, որ երբ հաճախորդը նախադասությունը սկսում է «Կներեք, ես ցելյակ եմ» բառով, արդեն առաջին «գ»-ում ռեստորատորը տանում է աղիքների հասկանալի հուզմունքը, բայց հիվանդության, անհանդուրժողականության դեպքում մարդ չի նայում. ցանկացած դեպքում և ակտիվացնել բոլոր ընթացակարգերը, որոնք երաշխավորում են ընթրիք վայելելու սուրբ իրավունքը, Աստված մի արասցե:

Բայց երբ հյուրը հաստատ ցելյակիա չէ? Ե՞րբ եք, ըստ ձեր իսկ խոստովանության, նախընտրում եք ճաշել միայն առանց գլյուտենի:

Դա այն է, երբ թվում է, թե մեր միակ գլյուտենի անհանդուրժողականությունն է, որը չի հաստատվում բժշկական վերլուծություններով կամ կլինիկական զեկույցներով, և ամենաշատը, ինչ պատահել է նրա հետ, ստամոքսում թեթև ծանրություն զգալն էր, երբ նա ցած նետեց երեք պիցցան և երկու «pane e panelle»: Խեղդել կերակրափողի խողովակի համար:

Տապինոն չգիտի, թե ինչ աշխատանքի է ենթարկվում խոհանոցային բրիգադը, նախևառաջ ծառայության ամենաթեժ ժամերին:

Նա պարզապես ցանկանում է պաշտպանել իրեն անհանդուրժողականության իր գաղափարի համար, բայց, առաջին հերթին, նա ցանկանում է տարբեր լինել ընկերների հետ, իսկապես, տարբեր լինել նորաձևությամբ: Ինչն է ավելի լավ: Իսկ ի՞նչն է ավելի հեշտ սնձան անհանդուրժողականության աջակցության շնորհիվ:

Դե, կեղծ ցելյակիա, որ դու ուրիշ բան չես, հիմա արդարացումներ չունես։ Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ է տեղի ունենում, երբ դուք նշում եք, որ «գուցե» դուք անհանդուրժող եք սնձանին:

Ձեռք դիր խղճիդ վրա, գնա լավի մոտ ու վերադարձիր միայն անհերքելի քննությունները ձեռքին։ Դու և քո «գուցե» անհանդուրժողականությունը։

Խորհուրդ ենք տալիս: