Eataly-ն այլևս ֆուա-գրա չի վաճառում. Giulia Innocenzi-ն ուրախանում է
Eataly-ն այլևս ֆուա-գրա չի վաճառում. Giulia Innocenzi-ն ուրախանում է

Video: Eataly-ն այլևս ֆուա-գրա չի վաճառում. Giulia Innocenzi-ն ուրախանում է

Video: Eataly-ն այլևս ֆուա-գրա չի վաճառում. Giulia Innocenzi-ն ուրախանում է
Video: Օստունի - գեղեցիկ իտալական քաղաքով զբոսանք Պուլիա Իտալիա - Գյուղական քայլարշավ 4k տեսանյութ 2024, Երթ
Anonim

Ֆուա գրա Մենք այնքան չափից դուրս ենք գրել այդ մասին, որ ինքներս ենք ձանձրանում։ Մի անգամ 2011 թվականի հունվարն էր, սահմանումը հետևյալն էր.

«Ֆուա գրան անհամեմատ թավշյա կարագ է, ակնհայտ վիճակների (կիսապինդ և կիսահեղուկ) քրոնոմետրիկ խաչմերուկ, որտեղ քաղցրն ու ճարպը փոխազդում են այնպես, ինչպես աշխարհում ոչ մի այլ սննդամթերք: Բայց մի անկումային կարագ, որն ուղեկցվում է գավաթի չարաբաստիկ համբավով »:

Գավառ Մենք այնքան չափից դուրս ենք գրել այդ մասին, որ… ինչպես վերևում: Մի անգամ 2010 թվականի նոյեմբերն էր, սահմանումը գավաթ սա էր.

«Ֆուա գրան ոչ այլ ինչ է, քան բարձր կալորիականությամբ կերակրվող սագի կամ բադի լյարդ, որը հանգեցնում է լյարդում ճարպի կուտակմանը։ Հիմա ինչպե՞ս եք կարողանում սագին այդպես կերակրել: Ընդհանուր առմամբ, 9-ից 21 օր տևողությամբ նրան կերակրել են կոկորդում խրված խողովակի միջով: Գործընթացը, որը կոչվում է գավաժ, ցավոտ է կենդանու համար, և այս պրակտիկայի օրինականության վերաբերյալ բուռն բանավեճ կա»:

Մենք կոպտորեն հիշեցինք դրա հետևանքները («ասֆիքսիա, ցնցումներ, ինֆարկտ, կենդանիների ցիռոզ և մահ, կտրված կտուցներ, քթանցքներից արյուն դուրս եկող, փետուրներ՝ պատված սեփական փսխումով»):

Մենք անձամբ գնացինք ֆուա-գրա արտադրողի ֆերմա, զեկուցեցինք նաև իսպանական էթիկական տարբերակը։ Ինչպես նաև Coop-ի ընտրությունը՝ դադարեցնել ֆուա-գրայի վաճառքը Իտալիայում (նոյեմբեր 2012):

ֆլեշմոբ, կենդանական էակներ, էատալի
ֆլեշմոբ, կենդանական էակներ, էատալի

Այսպիսով, ի՞նչ ավելացնել այսօր՝ իմանալով Eataly-ի մասնակցության մասին #ViaDagliScaffali արշավին, որը մեկնարկել է «Being Animals» ասոցիացիան, որը հրապարակել է ցնցող տեսանյութը, որտեղ ցուցադրվում են բադերն ու սագերը, որոնք ենթարկվում են բռնի կերակրման:

Միգուցե: Լավ է ուշ, քան երբեք:

Իսկ ի՞նչ ավելացնել Ջուլիա Իննոցենցիի՝ հակաֆուա գրասի երիտասարդ մարտիկի խոսքերին, ով այս խոսքերով մեկնաբանեց լուրերն այնպես, ասես ով գիտե, թե ինչ շրջադարձային կետ էր:

«Կենդանիների ևս մեկ հաղթանակ, որը հնարավոր դարձավ միայն ինտենսիվ գյուղատնտեսության դաժանությունը ցույց տվող հետաքննության շնորհիվ»:

Կարող եք օգնել մեզ:

Խորհուրդ ենք տալիս: