Video: Ինչպե՞ս եք ճանաչում թարմ ձվերը:
2024 Հեղինակ: Cody Thornton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 12:37
Ինձ պես ցանկացած ոք, ով տառապում է նյարդային թխվածքաբլիթից, անզուսպ (և հանգստացնող) ցանկությունից՝ հնարավորության դեպքում քաղցրավենիք պատրաստել, լավ գիտի, որ ձու գնել ժամը սուպերմարկետ դա երբեք բավարար չէ:
Հետո ճգնաժամի սուր փուլն անցնում է, և ձվերը մնում են այնտեղ՝ ստվարաթուղթ՝ կճեպի վրա դրոշմված պիտանելիության ժամկետով։
Օրենքով վերջնաժամկետը սահմանվում է ս.թ 28 օր ածումից, ասենք, որ այս ամսաթվից մեկ շաբաթ առաջ ձվերն օգտագործելը պաշտպանում է ցանկացած խնդրից։
Տարբեր պատմություն, եթե դրանք հում ենք ուտում, կամ եթե դրանք մեզ պետք են մայոնեզ կամ կրեմ պատրաստելու համար: Այս դեպքերում ավելի լավ է ձու օգտագործել»: լրացուցիչ թարմ «Այսինքն՝ սահմանված ժամկետով 7 օր ավանդից (փաթեթում կա «Extra» ձևակերպումը):
Թարմ ձուն կարողանում է օդ ընդունել, փրփրուն լինել, մի խոսքով, այն թույլ է տալիս մեր ուտեստներին ավելի լավ տպավորություն թողնել։
Բայց կա՞ արդյոք ձվի թարմությունը ստուգելու գործնական և արագ միջոց։
Այո, այն գոյություն ունի, և այս տեսանյութը բացատրում է դա այնպես, ինչպես չէր կարող:
Վերցրեք ջրով լի սկուտեղը և ընկղմեք ձուն հորիզոնական: Եթե այն մնում է հատակին, տեղում, ուրեմն թույն է։
Վերցնենք ձու, որը մի երկու շաբաթական է, հետևաբար ոչ առաջին ձագից։ Ընկղմելով այն՝ մենք նկատում ենք, որ այն հակված է դեպի մակերես բարձրանալ։ Դա նշան է, որ ձուն այլևս թարմ չէ։
Վերջապես վերցնենք չորս շաբաթական ձու։ Այն ընկղմելուց հետո հասկանում ենք, որ այն բարձրանում է՝ գրեթե լողալով ջրի երեսին։ Ձուն չկա՝ մենակ ուտել չարժե։
Կա՞ բացատրություն այս տարօրինակ վարքագծի համար:
Ձուն ունի շատ բարակ թաղանթ՝ օդային խցիկ, որն ունի սաղմը պաշտպանելու խնդիր։ Որոշակի ժամանակաշրջանից հետո, սովորաբար մոտ քսան օր, թաղանթը լայնանում է և սկսում օդ ընդունել:
Պարզապես դրեք ձուն ուղիղ լույսի ներքո՝ դիտելու ձվի թաղանթը և գնահատելու օդային խցիկի հաստությունը:
Քանոնը ձեռքին, չպետք է գերազանցի կես սանտիմետրը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես եք ճանաչում արհեստավոր պաղպաղակը
Ինչպե՞ս կարող եք տարբերակել լավ արհեստավոր պաղպաղակը միջակ պաղպաղակից, որը պատրաստված է կիսաֆաբրիկատների արդյունաբերության կողմից մատակարարվող պատրաստի հիմքերով: Մենք գնացինք Պիզայի De Coltelli պաղպաղակի խանութ՝ բացահայտելու 5 գաղտնիք
Կանայք, որոնք քողարկված են որպես գիտակներ՝ ձեր անկողին ներխուժելու միակ նպատակով. եթե ճանաչում եք նրանց, խուսափում եք նրանցից
Տիպիկ իրավիճակ. դուք ունեք այս նոր ընկերոջը, նրա անունը Լուիջի է կամ Լուկա կամ Ջուլիո: Նա բարձրահասակ է, մուգ գույնի, գեղեցիկ զույգ այտոսկրերով և մեծ ձեռքերով։ Նա խանդավառությամբ հետևում է ձեզ հաճախակի և, ավաղ, շատ թանկ ընթրիքներին և չի դժգոհում ձեր սեղանի շուրջ համակարգված և շարունակական գրառումներ կատարելուց։ Նա նույնիսկ փորձում է փաստարկներ գտնել […]
Թարմ ձուկ? Շատ թարմ, այնքան թարմ, որ անօրինական է
Թերևս ոչ բոլորը գիտեն, որ հում ձուկը, երբ այն թարմ է, այսինքն՝ հենց նոր բռնած, անօրինական է։ Նկատի ունեմ, որ գնալով ռեստորան՝ ուտելու թունա թարթառ, թրաձկան կարպաչիո, մարինացված անչոուս կամ սուշի, մենք խնդրում ենք և ակնկալում, որ ձուկը թարմ լինի: Այն դեպքում, երբ ռեստորատորը պատասխանել է «Իհարկե, […]
Խորտիկ. ով էր նա: Ինչպե՞ս հասանք սքոններին և քեյքերին: Ինչպե՞ս դուրս գանք:
Մեր կյանքի մի շրջան կար, երբ մենք երջանիկ էինք։ Պետք չէր մտածել, թե ինչպես հասնել ամսվա վերջ, կամ անհանգստանալ շրջանցիկ ճանապարհի երթեւեկության համար: Մենք չպետք է ուշադրություն դարձնեինք գծին, մենք չպետք է տեսնեինք մեր կնճիռների դանդաղ, բայց անողոք առաջընթացը: Դա այն ժամանակ էր, երբ մենք երեխա էինք, և մենք խորտիկ էինք անում […]
Ինչպե՞ս պարզել, որ սնունդը թարմ է: Հետազոտությունը հորինում է քամելեոնի մեթոդը
Հետազոտությունը մշակել է մեթոդ՝ հայտնաբերելու, թե արդյոք ձուկը վատացել է, օպտիկական սենսորով, որը փոխում է գույնը, ինչպես քամելեոնի մաշկը: